Рецепты протерных супов, котрые можно употреблять при панкриатите

Полный рецепт

Желатин разводится в теплой воде, в этот сосуд выливается йогурт, все тщательно перемешивается, чтобы получился однородный крем. Фрукты нарезаются тоненькими кружочками. На большое блюдо выкладываются слоями печенье, крем и фрукты.

Сформированный торт отправляется в холодильник для застывания на 2 часа. Порадовать себя легко при помощи снежков: Миксером на средней скорости взбивается яичный белок. После образования пены в нее понемногу вводится сахарный песок, ванильный сахар. В кастрюлю требуется налить воду и закипятить ее. В кипящую жидкость при помощи ложки отправляются шарики. Потом их аккуратно необходимо перевернуть. Кастрюля плотно накрывается крышкой, и снежки стоят на плите 3 минуты. Через указанное время их следует вытянуть из воды на тарелку и подождать пока с них стечет вода.

Подаются на стол снежки с соусом. Чтобы его получить, требуется измельчить клубнику, затем смешать ее с пшеничной мукой и сахарным песком. Его нужно пропустить через мясорубку. Белый батон г предварительно размачивается в 0,5 стакана молока с измельченной на мясорубке луковицей.

Смесь соединяется с рыбой. От желтка отделяется белок и последний отправляется в фарш, который можно немного присолить. Все ингредиенты смешиваются, чтобы получилась однородная масса. Кастрюлю с водой требуется поставить на плиту, как только вода начнет закипать, в нее при помощи ложки фрикадельки отправляются в воду. Варить их требуется на протяжении минут. При нарушениях функционирования поджелудочной железы прекрасным вариантом второго блюда будет куриное суфле.

К фаршу добавляется молоко мл и белок 2 яиц. Полученную смесь следует взбить миксером. Духовку разогреть до градусов. Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом и вылить в нее подготовленную массу. Время запекания составляет 30 минут. Диетические блюда при панкреатите, которые подаются на второе, могут быть представлены запеченной телятиной.

Пластинками режется морковь, мелко рубится свежая петрушка. В мясе делаются небольшие надрезы, чтобы его нашпиговать морковью и петрушкой. Затем оно отправляется в духовой шкаф для доведения до состояния полной готовности и получения румяной корочки. Для их получения допускается применять овощи отварные или протушенные, макароны, крупы.

Как вариант необычного, а также быстрого и низкокалорийного гарнира можно предложить морковно-кабачковое пюре. Овощи очищенные, взятые в любой пропорции, варятся или готовятся в пароварке. Затем их нужно поместить в блендер, туда же налить немного воды, в которой варились овощи, измельчить их до кремовой консистенции.

В периоды улучшения состояния больного диетическое питание может быть не таким строгим, поэтому в пюре допускается положить сливочное масло или сметану жирную. К гарнирам разрешается подавать соусы, например, бешамель. В его состав входит сливочное масло и мука в равном количестве, которую следует прожарить, 0,5 стакана молока самой низкой жирности. Питание при панкреатите должно быть согласовано с лечащим врачом.

Видео рецепт

рецепт тефтелевого супа фото

рецепт и приготовление супа лагмана с картинками