Рецепт супов с фото с капустой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт супов с фото с капустой
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт супов с фото с капустой

Пошаговая готовка

Суп с капустой — универсальное, весьма вкусное и очень сытное блюдо. Его можно назвать вегетарианским, но если заменить сливочное масло растительным или приготовить с мясом на бульоне, тогда он получится довольно насыщенным. В любом случае, это чудо — идеальный обед для детей и взрослых! Выбери похожий рецепт из других! Кухонный нож — 2 штуки, разделочная доска — 2 штуки, бумажные кухонные полотенца, миска — 5 штук, плита, глубокая кастрюля с крышкой емкость 3—4 литра , сковорода, кухонная лопатка, терка, шумовка, половник, глубокая тарелка.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь. Поиск Вопросы Форум Что готовим? Овощи Из чего готовим? Мясо Овощи Морепродукты 89 Птица Рыба Обед Для чего готовим? Завтрак Ужин Обед Праздник Кастрюля В чем готовим? Вопросы Форум Что готовим? Найти Для подбора по ингредиентам, вводите их названия через запятую, например: Ингредиенты для приготовления супа с капустой: Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Лист лавра по вкусу Не подходят продукты?

рецепт супов с фото с капустой

В первую очередь вливаем в глубокую кастрюлю очищенную воду, либо мясной или овощной бульон, количество можно регулировать в зависимости от того, насколько густой суп вы хотите приготовить. Ставим жидкость на средний огонь, пускай закипает, а тем временем занимаемся остальными ингредиентами. Используя острый кухонный нож, очищаем от кожуры картофель, репчатый лук, морковь, а с капусты удаляем верхние, практически всегда поврежденные листья. Затем промываем их под холодной проточной водой вместе с помидорами и зеленью.

Сушим все бумажными кухонными полотенцами, по очереди выкладываем на разделочную доску и продолжаем подготовку. Картофель сразу режем кубиками размером в 1,5—2 сантиметра. Капусту шинкуем соломкой с произвольной длиной и шириной в 5—6 миллиметров. Морковь измельчаем на средней или крупной терке.

рецепт супов с фото с капустой
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Помидор и репчатый лук рубим кубиками, первые величиной в 1 сантиметр, а второй до 6—7 миллиметров. Зелень мелко нарезаем, распределяем все по отдельным мискам и ставим на кухонный стол остальные продукты, которые понадобятся для приготовления блюда.

Как только жидкость в кастрюле закипит, кладем в нее нарезанный картофель и варим его 5 минут , периодически снимая шумовкой легкую белую пенку. Затем добавляем нашинкованную капусту, лист лавра и продолжаем готовить их вместе еще 10 минут. Тем временем включаем соседнюю конфорку на средний огонь и устанавливаем на ней сковороду с кусочком сливочного масла. Спустя несколько минут, когда жир растает и разогреется, отправляем туда нарезанный лук и тушим его до прозрачности, а также легкой золотистой корочки примерно в течение 2—3 минут.

После того как он подрумянится, добавляем в сковороду морковь и пассеруем их вместе до мягкости, на это уйдет еще 4—5 минут. Затем ставим заправку для супа в сторонку. Когда овощи в кастрюле будут практически готовы, кладем туда заправку из моркови, репчатого лука и сливочного масла. Затем помидоры и измельченный укроп. Приправляем все по вкусу черным молотым перцем и солью. Готовим первое горячее блюдо еще 5—6 минут , затем выключаем плиту и настаиваем суп под прикрытой крышкой 7—10 минут.

рецепт супов с фото с капустой

После этого, используя половник, разливаем его порциями по тарелкам и сервируем к обеденному столу. Суп с капустой подают в горячем виде как первое основное блюдо к обеду. Сервируют его порциями в глубоких тарелках, по желанию заправив каждую сметаной, сливками либо свежей измельченной зеленью укропа, петрушки, кинзы или зеленого лука.

Видео рецепт

рецепт остренбкого супа

рецепт супа с сельдереем в мультиварке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп рисовий з мясом рецепт з фото
  • рецепт овощного супа для больных панкреатитом
  • готовим борщ рецепт
  • томатный суп с сыром и гренками рецепт
  • рецепт супа шурпа казахская
  • азиатская кухня лагман рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Глория из Розалия says:

      Администратор, пожалуйста помоги!!! Вот всё нормально, только вот нет миксера, можно там перемешать вилкой или у нас есть дома такая маленькая штучка наподобе миксера можно им перемешать?(мы им напитки взбиваем)

    • Красотка Марта из Наталия says:

      Сразу захотелось!!!!!

    • Индивидуалка Анита из Эдита says:

      Карп рыба костистая. Нет навыка выбирать костистую часть?

    • Индивидуалка Виктория из Татьяна says:

      Женя,

    • Индивидуалка Дарья из Лола says:

      Администратор!!!спасибо Вам громаднейшее!!!Замечательый рецепт!!!Обязательно приготовлю!!!