Торт пинчер рецепт приготовления

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт пинчер рецепт приготовления
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

торт пинчер рецепт приготовления

Полный рецепт

У каждой хозяйки свой рецепт, который многие привыкли называть кучерявый пинчер, есть рецепты с ягодами, консервированными фруктами и орехами, но основным остается правила приготовления и выкладка торта. Торт пинчер — это один нижний корж правильной формы и верхний слой, сложенный горкой и залитый сметанным кремом.

Кто и когда назвал данный торт пинчером — совсем неясно, но уж к породе собаки его точно никак не отнесешь. Маленький дружелюбный и игристый щенок, который даже во взрослом возрасте остается очень маленьким и игручим. А уж сказать, что он кучерявый, так и совсем невозможно, так как порода гладкошерстная. Видимо у человека, который дал название этому торту, было слишком разыгравшееся воображение.

торт пинчер рецепт приготовления

Может торт получил название пинчер за то, что кусочки, из которых складывается верхняя часть надо не резать, а рвать руками, как бы играючи. А кучерявым он стал из-за своего внешнего вида. В любом случае — это только название, а сам торт очень вкусный десерт для всей семьи. Существует много различных способов приготовить тесто и коржи, а так же сделать начинку, неизменным остается только одно — кучерявый пинчер пропитан только кремом из сметаны, которая настолько хорошо скрепляет кусочки верхнего слоя и лучше всего пропитывает их.

Для этого надо взбить яйца с сахаром миксером, после чего добавить сметану. Все хорошо перемешать до однородной массы. Далее просеять муку и соду и снова вымесить. Тесто почти готово, теперь его надо разлить поровну в две чашки, в одну из которых просеять какао-порошок и вымесить до однородного цвета. Можно выпекать один большой, который в дальнейшем разрежется горизонтально на две части.

торт пинчер рецепт приготовления

Но многие предпочитают делать все-таки два коржа, так как они пропекаются быстрее. Ставить коржи надо в заранее разогретую до градусов духовку и выпекать минут каждый корж.

Достать коржи и оставить их остывать, пока они стынут при комнатной температуре надо приготовить крем, который так же является классическим кремом из сметаны. Взбиваем сметану, которую предварительно поставили в холодильник на дуршлаге с марлей, и она за ночь хорошо стекла.

Эту сметану взбить миксером, а после того, как она станет пышной добавить сахар и снова взбить. Потом добавить загуститель сметаны и снова взбить. Убрать крем в холодильник минут на , а за это время порвать один из коржей на мелкие сантиметра по 1,5 кусочки.

торт пинчер рецепт приготовления

Положить на блюдо целый корж, промазать его получившейся кремовой массой и начать выкладывать кучерявый слой горкой. Для этого каждый кусочек обмакнуть в сметану и выложить горкой.

Видео рецепт

торт зимняя избушка рецепт с фото

рецепт торт халиф

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт торт смородина
  • рецепт торт медовый вкус детства со сметанным
  • торт чародейка рецепт с фото пошагово
  • как приготовить торт наполеон из готовых слоеных коржей
  • как приготовить торт наполеон из готовых слоеных коржей
  • шоколадный торт с банановым кремом рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Леля из Иветта says:

      Я думаю, что если ты напишешь домашние, то не будет таких вообще вопросов. Вообщем – не за что:))

    • Индивидуалка Эмилия из Ева says:

      Рецепт соуса просто замечательный, думаю, что он подходит не только к этому блюду! Спасибо большое, у вас прекрасный сайт, несколько блюд использовала на юбилее у мужа - гости в восторге!

    • Красотка Римма из Надежда says:

      И ещё ко всему этому добавляются личные, семейные особенности. Вот, например, в нашей семье муж не ест мясо. Вообще. Даже еду, приготовленную на мясном бульоне. Это уже усложняет выбор блюд, которые готовятся для всей семьи. А если ещё учесть пристрастия детей и мои личные, то при составлении меню вообще голова кругом идёт. А готовить нужно каждый день. И завтрак, и обед, и ужин. В таком случае проще выбрать несколько блюд, которые едят все – сварить ведро того же борща, нажарить тазик котлет и есть это всё неделю.

    • Индивидуалка София из Яна says:

      Спасибо вам за ваш прекрасный сайт очень вкусно все ваши блюда в нашем Ресторане пользуются большим успехом, так все вкусно конечно готовлю все это и дома =)

    • Красотка Инга из Веста says:

      ну очень вкусно