Рецепт бисквита с масляным кремом украшенный мастикой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт бисквита с масляным кремом украшенный мастикой
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт бисквита с масляным кремом украшенный мастикой

Полный рецепт

Когда речь идет о тортах, мне сразу представляются торты огромные, красивые, празднично украшенные. Но сама я раньше не умела красиво украшать торт, обходилась обычным способом: Получалось так себе, обычный торт к чаю.

А хотелось, чтобы он был похож на магазинный торт, который делают мастера, но чтоб я его сделала своими руками. Ведь домашняя выпечка намного полезнее магазинной, и вкуснее, так как и тесто, и крем мы все делаем по своему вкусу. Как-то решила поэкспериментировать и сделать на семейное торжество украшение торта мастикой.

рецепт бисквита с масляным кремом украшенный мастикой

Если честно — боялась, а на самом деле оказалось все очень просто. Один тортик, другой, и набила потихоньку руку. С тех пор я своими руками украшаю мастикой домашние торты на любой повод: День рождения, годовщину свадьбы , 23 февраля или детский праздник.

Мастика способна любой, даже самый простенький торт превратить в шедевр. Можно, конечно, купить готовую мастику в магазине, но куда приятнее приготовить ее самостоятельно. Поэтому я хочу представить вам рецепт мастики для торта и моего любимого домашнего бисквитного торта с прослойкой из фруктов. Листики на нем выполнены из мастики, а вот сами цветы сирени сделаны из масляного крема при помощи кондитерского шприца. Но, то ли еще будет! Представляю свой пошаговый мастер класс по украшению торта мастикой для начинающих в домашних условиях.

рецепт бисквита с масляным кремом украшенный мастикой

В первую очередь нам нужно приготовить саму основу для торта с мастикой. Ведь если сразу украсить мастикой, то она тоже осядет вместе с тортом, потеряет форму и даже сможет потрескаться, или сломаться.

Для приготовления бисквита яйца взбиваем с сахаром, используя для этого миксер. Чтоб яйца взбивались лучше, они должны быть охлажденными. Некоторые хозяйки перед взбиванием отделяют белки от желтков и на некоторое время ставят их в морозильную камеру, чтоб они охладились. Но если вы не хотите долго возиться, то можно просто их взбить, не отделяя. Итак, яйца взбиваем восемь минут, после чего добавляем соду и продолжаем взбивание в течение двух минут до получения пышной массы. Муку нужно просеять вместе с ванилином.

Добавлять во взбитые яйца небольшими порциями, а само тесто аккуратно перемешивать лопаткой не миксером! Ванилина нужно добавлять немного, иначе тесто может горчить. Тесто бисквитное готово, теперь нужно смазать сливочным маслом форму, в которой будем выпекать корж, вылить в нее жидкое тесто, разровнять ложкой и отправить в хорошо прогретую духовку выпекаться. Выпекаем около сорока минут при температуре градусов.

рецепт бисквита с масляным кремом украшенный мастикой

Если у вас есть мультиварка, то готовить бисквит для торта под мастику в ней еще проще. Корж будет готов, если, проверяя зубочисткой, она останется сухой. У нас получился прекрасный бисквитный корж. Остывшим он лучше разрезается, а у нас есть время, чтобы подготовить крем с фруктами. Крем делается очень быстро и просто. Сгущенное молоко нужно смешать с мягким сливочным маслом, хорошо перемешать до состояния однородной массы, а потом слегка взбить миксером.

Видео рецепт

рецепт тортов с мастикой пошагово на годик ребенку

как слепить из мастики лего рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить пражский торт и крем
  • торт сметаник легко и вкусно рецепт
  • торт медовик пошаговый рецепт
  • торт захер видео рецепт селезнева
  • торт медовик в мультиварке рецепты
  • торт орех рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Галина из Эмма says:

      Спасибо Вам,Администратор ,за рецепт этого красивого салата.А какая подача! Великолепно! Обязательно сделаю его на Пасху!

    • Красотка Света из Зинаида says:

      сайт замечательный- не могу оторваться. Скажите пожалуйста , Алена, нет ли проблем с нарезкой? Возможно есть какойто секрет? - спасибо

    • Красотка Роза из Анна says:

      Очень красивые прянички!!!Администратор,спасибо за рецепт!!!К приближающимся праздникам-самое то!!!

    • Индивидуалка Нонна из Иветта says:

      АДМИН привет! Сделала сегодня печеньки и не могу теперь остановиться, ем одну за другой..... ОЧЕНЬ-очень вкусные! (Фото на форуме....) Спасибо тебе дорогая!

    • Красотка Люда из Катя says:

      Олесенька, поздравляю Вас с наступающим Новым Годом! Желаю Вам и Вашим близким здоровья, везения и сказочных чудес в новом году. Пусть самые сокровенные мечты исполнятся в волшебную Новогоднюю ночь! Еще раз спасибо за Ваш труд, такт и терпение.