Закуска в тарталетках с креветками рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

закуска в тарталетках с креветками рецепт с фото
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

закуска в тарталетках с креветками рецепт с фото

Пошаговая готовка

Приготовьте на праздничный стол или фуршет красивые тарталетки с морепродуктами: Разузнав подробнее, как возникло то или иное блюдо, иногда сильно удивляешься. Сегодня без этих маленьких корзиночек, чашечек или канапе не обходится ни один фуршет, у них самые разные начинки, от мясных и рыбных, до легких овощных и фруктовых. А ведь раньше, еще в Древнем Риме, подобное тарталеткам блюдо служило способом подачи всего того, что осталось от основных блюд, грубо говоря, пищевых отходов.

Украсил красиво, и все съели. Тогда давайте думать, что блюдо французское, Tartelette — это производное от Tarte, что означает торт.

закуска в тарталетках с креветками рецепт с фото

В таком случае тарталетки — маленькие открытые пироги, которые на этот раз будут начиняться морепродуктами. Морепродукты всегда считались деликатесными. И во времена советского дефицита, и сегодня, когда полки магазинов буквально ломятся от экзотических товаров, икру, мидии, креветки, настоящее крабовое мясо и печень трески редко кто ест каждый день. Чаще всего дары моря подают на праздники в виде закуски — салата или тарталеток.

Последние красиво смотрятся на столе и очень нравятся гостям из-за своего нежного вкуса, а также потому, что их удобно есть. Подают закусочные тарталетки и канапе с дарами моря на широких или многоярусных сервировочных блюдах. Возле них, если это фуршет, всегда должны стоять порционные тарелочки и салфетницы с салфетками. Предполагается, что гость сразу же положит целую закуску в рот, ему должно быть удобно. Тарталетки с начинкой из крабовых палочек и плавленого сырка буквально тают во рту.

закуска в тарталетках с креветками рецепт с фото

Чтобы закуска получилась пикантной, в нее добавляют чеснок и, по желанию, зелень укропа или базилика. В этой закуске есть майонез. Это означает, что готовые вафельные тарталетки для нее лучше не использовать. Практика показывает, что они быстро размокают, перестают хрустеть. Создается впечатление, что гость жует бумагу. Плавленый сыр жирный и не слишком полезный. Сторонники правильного питания предпочитают не употреблять его в пищу.

А вот сыр творожный — нежный, натуральный, менее жирный и менее калорийный. Кстати, для этих тарталеток крабовые палочки можно заменить крабовым мясом. Если нет творожного сыра, такие тарталетки можно сделать и с жирным домашним творогом.

Его следует хорошенько размять или протереть через сито, чтобы не было комков, соединить со сметаной 2 ст. Важно не забыть посолить творожную заправку! Очень выгодно сочетать в одной закуске несколько морепродуктов. Тарталетки с крабами и креветками — полноценный салат в красивом оформлении. Для приготовления фуршетного блюда нужны:. Печень трески — вкусный и полезный морепродукт. Обычно, ее едят в салате с яйцом и зеленым луком.

закуска в тарталетках с креветками рецепт с фото

Такой на праздничный стол или фуршет подают в тарталетках, добавляют в него крабовые палочки и зелень. Тарталетки для фуршета можно начинить салатом из печени трески и крабовыми палочками. Крабовые палочки — разве же это экзотика? Разве салатом из этого бюджетного морепродукта кого-то удивишь? Ведь его подают на все праздники. А вот тарталетки с крабовыми палочками и красной икрой — это уже шикарно, как в ресторане. Морепродукты неплохо сочетаются с грибами. Праздничные тарталетки можно начинить салатом из крабовых палочек и консервированных шампиньонов.

Видео рецепт

рецепт закуска овощная закарпатская консервировать

закуски на скорую руку фото и рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рулеты из куринного филе рецепты с фото
  • рулет из мясо птицы с копчёным дымом рецепт видео
  • бутерброды рецепты с калорийностью
  • закуска в тарталетках с креветками рецепт с фото
  • яндекс кулинария рецепты булочки и рогалики
  • рецепты тортов из покупных рулетов

  • 5 Комментариев
    • Красотка Надежда из Нина says:

      Приготовила на ужин, спасибо за рецепт. Девочки, баклажаны взорвались в духовке ((, теперь буду прокалывать. А так очень вкусно!!!

    • Индивидуалка Марина из Ирма says:

      Если вот прям совсем-совсем перемороженные, то, наверное, не стоит. А если есть шанс, что они приличные – то скорее всего, все получится.

    • Красотка Вера из Инга says:

      Олесенька, подскажите, а можно ли использовать замороженную тыкву?

    • Красотка Дарья из Нора says:

      Хорошенький салатик, но я могу предложить нечто подобное и неменее вкусное; нарезаем мелкими полосочками:огурец свежий или малосольный,сыр твердый, яйцо вареное, московскую колбаску,мелко подавленые, но не в пыль чипсы, и пару ложек горошка. Выкладиваем также как и салат с селедкой во внутрь майонез.

    • Красотка Оксана из Карина says:

      Вкус “тины” означает лишь то, что хозяйство, в котором карп разводился, не следит за своим водоёмом. В прочем, запах тины убирается вымачиванием в молоке с добавлением лимонного сока в течении 1-2 часов. Лично я считаю карпа одной из вкуснейших речных рыб, и даже если выбирать придется форель или карпа, я возьму карпа. Как вы и написали выше – вы просто не умеете его готовить )