Рецепт рулеты из лаваша и семги

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт рулеты из лаваша и семги
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт рулеты из лаваша и семги

Полный рецепт

Холодную закуску из лаваша и красной рыбы приготовить достаточно просто. Можно это сделать в канун торжества, чтобы рулет из лаваша с семгой пропитался, или спонтанно, сразу на стол нагрянувшим гостям. Никакой сложности нет, главное иметь необходимые продукты. Только стоит заострить свое внимание на выборе главного компонента — семги. Ведь от качества рыбы в целом зависит вкус полученного блюда. Во время покупки филе рыбы в упаковке обратите внимание на его цвет: Но и слишком белесый вид тоже не подойдет, значит заготовку сделали из перемерзшего сырья.

Срезы должны быть ровными, не рваными, это говорит о несвежести семги или неправильной засолке. Часто за красивым верхним слоем филе внизу скрываются обрезки с плавников и брюшка, сразу это проверить невозможно, так как упаковка запаяна. В этом случае стоит запомнить производителя и впредь не покупать его продукцию.

рецепт рулеты из лаваша и семги

В составе, указанном на этикетке, кроме рыбы и соли, больше ничего не должно быть. Надоевшие бутерброды на торжественном столе всегда можно заменить альтернативным лавашем с красной рыбой и сливочным домашним маслом.

Тем более такие простые продукты легко найти на прилавках гастронома. Преимущество этой закуски в том, что рыбу и масло можно самостоятельно приготовить. Купить целую свежую семгу, разделать ее, извлечь все кости, сложить в контейнер, обильно посыпать солью и оставить в прохладное место на несколько дней. При всем этом вы сэкономите свои средства, а из головы и потрохов можно сварить отличную уху.

рецепт рулеты из лаваша и семги

Но можно пойти более легким путем и купить готовое слабосоленое филе. Полностью разматываем армянский лаваш, обильно, не жалея промазываем его размягченным маслом.

Сверху хаотично разбрасываем рваные кусочки рыбы. Туго заворачиваем заготовку и помещаем в пакет, кладем в холодильник на пятнадцать минут. Можно начать сразу нарезать, но возникнут трудности, края начнут рваться. А если чуть-чуть подождать — сложностей не возникнет, рулет уже пропитается.

Помимо отличного вкуса эта сытная закуска очень красиво выглядит на фуршетном столе. При виде кусочков рулета сразу возникает аппетит и желание его съесть. В мягкий сливочный сыр можно добавить любимую свежую зелень, от этого блюдо только выиграет. Прополаскиваем зелень в холодной воде. Раскладываем на бумажном полотенце просохнуть. Выкладываем сыр в маленькую пиалу, сверху бросаем измельченный укроп, тщательно все перемешиваем.

рецепт рулеты из лаваша и семги

Извлекаем стейк рыбы из упаковки, острым ножом берем за край кожицы и одним быстрым движением руки срезаем ее с мякоти. Пинцетом аккуратно вынимаем все кости и нарезаем на небольшие кусочки. Плотно сворачиваем заготовку, обворачиваем пищевой пленкой, чтобы не было щелей и погружаем в морозилку на двадцать минут. Разматываем, выкладываем на доску и нарезаем на порционные кусочки толщиной пятнадцать миллиметров. Красиво распределяем на блюде и ставим на стол.

Видео рецепт

рецепт приготовления куриных рулетов

рецепт рыбного рулета из щуки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт боварских колбасок в духовке
  • рецепт скатерть самобранки рулет с плавленным сыром
  • рулет в духовке рецепт сладкий
  • рецепт лобио от ильи
  • свиная рулька запеченная в духовке рецепт с абрикосовым
  • свиная рулька запеченная в духовке рецепт с абрикосовым

  • 5 Комментариев
    • Красотка Бета из Изабелла says:

      Очень вкусный супчик! Очень его любим! И делаю все точно также. Только я еще туда немного вермишельки кидаю (ну не любит мой муж слишком жидкие супы).

    • Индивидуалка Анжелика из Гелла says:

      Обалденные печеньки :) Не удержалась и пеку сейчас, в час ночи. запах такой вкусный, что разбудил всех домашних) Мы вобще-то не любители покушать ночью, но чай уже завариваем :) До утра недотерпеть.

    • Индивидуалка Стелла из Вероника says:

      Администратор спасибо за интересную идею, обезательно попробую!!!

    • Красотка Жанна из Оия says:

      Обожаю))))

    • Красотка Инара из Розалия says:

      а я еще кладу в это варенье -грецкие орехи ,вкусно получается:))))