Рецепт куриного рулета с картофелем с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт куриного рулета с картофелем с фото
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт куриного рулета с картофелем с фото

Пошаговая готовка

Сегодня у меня в меню — картофельный рулет с курицей и грибами. Сейчас же картошечку никто так называть не станет - селяне глаза выцарапают, она у нас после хлеба — второй продукт у большинства из нас. Вот товарищ мой блоггер Александр Борисов советует кушать побольше фруктов, овощей, орехов.

Очень уважает коктейль из киви с бананами. Я двумя руками за! Но и от мяса отказаться пока не могу, блюда из рыбы тоже люблю. К тому же, киви с бананами не везде у нас растут на прилавках , а вот картошка — повсеместно. А чем наши овощи с фруктами хуже заморских? Яблоки, груши, сливы, смородина А на киви пусть китайцы налегают — это их родная лиана. Хотя, если так рассуждать, то картошкой должны питаться одни индейцы.

рецепт куриного рулета с картофелем с фото

Ладно, кушайте что хотите, лишь бы на здоровье. Нашел, на мой взгляд, несложный рецепт картофельного рулета, приготовил и вот мой вам рассказ, как это было….

Филе курочки тоже помыл и поставил вариться в подсоленной воде рядом с картошечкой — пусть привыкают друг к другу. Пока картофель с курицей будут готовиться, займусь начинкой для картофельного рулета. Помыл шампиньоны, не чистил — они молодые.

рецепт куриного рулета с картофелем с фото

Много раз я уже жарил эти грибочки, вот и думаю, стоит или нет описывать и фото показывать. Стоит, может кто первый раз будет читать, верно? Вот, порезал я их так,. Этот сок я слил, добавил малость растительного маслица и пожарил еще, помешивая минут 15, пока грибы не стали вот такими:. Филе уже давно сварилось, ему и 10 минут хватит покипеть. Остужаем и нарезаем мелкими кубиками. Почистил лучок, порезал его мелко, после чего сынишка, сидевший над душой, сразу убежал к себе в комнату — не любит плакать.

Такой смесью будем начинять картофельный рулет, начинки могут быть совершенно разные, можно курицу заменить копченой колбасой или ветчиной, можно добавить притушенной морковки - фантазируйте, если есть фантазия и желание. Картошка сварилась, только не надо ее разваривать, чтобы она лопалась от удовольствия. Можно и венчиком взбить или, на худой конец, вилкой. Белки добавил к картошке, положил еще ложечку сливочного масла, посолил по вкусу и хорошо перемешал руками эту массу.

Просеял на стол пару стаканов муки, выложил в нее картофель и замесил тесто, чтобы было мягкое и не липло к рукам, но, слишком забивать его мукой тоже не стоит. Кусок пергамента посыпал мукой, выложил на него тесто и раскатал в подобие прямоугольника слоем около 5 мм. А теперь беремся за бумагу, приподнимаем ее и сворачиваем таким макаром рулет из картофеля. И снова я забыл… забыл посыпать начинку сверху рубленной зеленью. Это уже симптом, в бисквитный рулет забыл какао положить, здесь зелень, что бы это значило?

рецепт куриного рулета с картофелем с фото

Ладно, второй лист пергамента постелил на противень, смазал маслом, перекатил на него рулет, сам рулет смазал взбитым яйцом и посыпал щепоткой тмина можно кунжутом — на ваш вкус. Проткнул в двух местах зубочисткой и поставил рулет в духовку, уже разогретую в рецепте пишут градусов минут на Смотрите по готовности — мой картофельный рулет зарумянился, стал завлекать запахом, ну, думаю — готово!

Видео рецепт

рецепт куриного рулета с омлетом фото

рецепты в рукаве для запекания рулетов из индейки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты канапе от гастроном
  • как приготовить заварные булочки
  • колбаса московская рецептура
  • как приготовить профитроли из картофеля
  • рулет куриный рецепт с сыром и фаршем
  • рецепты домашней колбасы в кишке из свинины с крахмалом

  • 5 Комментариев
    • Красотка Милена из Нонна says:

      Администратор, огромная спасибо за рецепт! Давно пытаюсь научиться премудрости приготовления этого блюда:)

    • Красотка Кристина из Аза says:

      2-й слой:яйца(три шт.);

    • Индивидуалка Анжелика из Света says:

      Мечтаем с мужем на старости лет уехать из города в деревню.))

    • Красотка Агата из Богдана says:

      Практически единственная рыба, которую жарю. Не люблю этот способ готовки, но ради камбалы готова потерпеть….

    • Красотка Джульета из Аза says:

      а теперь попробую сметанный,спасибо большое