Заварной крем для эклеров рецепт приготовления

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

заварной крем для эклеров рецепт приготовления
Представляем на нашем сайте подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

заварной крем для эклеров рецепт приготовления

Полный рецепт

Заварной крем для эклеров — нежный, легкий и невероятно вкусный. Он прекрасно дополнит любое пирожное. Все, что нужно, зачастую лежит практически в каждом холодильнике. Разновидностей нашего крема существует несколько. Так, если вы хотите классические пирожные, как на фото, то и крем вам стоит готовить самый простой, без всяких добавок, освоив его классический рецепт.

Если же хотите чего-то необычного, попробуйте сделать, например, шоколадный или карамельный наполнитель. О том, как правильно его готовить, чтобы пирожное получилось у вас действительно вкусным и соответствовало фото, мы с удовольствием вам расскажем, предложив самый лучший рецепт.

заварной крем для эклеров рецепт приготовления

Это — самый простой рецепт, по которому вы без труда сможете приготовить вкуснейшее наполнение, делающее ваши заварные эклерчики просто изумительными. Чтобы его сделать, подготовьте:. Итак, молоко мы выливаем в кастрюльку, которую ставим на плиту. Огонь делаем совсем маленьким и даем молоку закипеть. Выключаем конфорку и оставляем молочко остывать. Желтки помещаем в мисочку, размешиваем. Затем добавляем муку, сахар и ванилин. Хорошо все взбиваем, желательно миксером.

Далее, помешивая желтки, теперь уже можно венчиком, потихоньку вливаем к ним теплое молоко. Затем все это мы вновь ставим на огонь и даем закипеть. В принципе, на этом готово. А чтобы сделать крем погуще, как на фото, рецепт предусматривает проварить его еще около минут, в зависимости от желаемой вами консистенции. Имеет насыщенный, карамельный вкус и чудесную структуру, а также приятный цвет. Несомненно, что такая начинка сделает ваши пирожные невероятно вкусными.

заварной крем для эклеров рецепт приготовления

Для приготовления вам будет нужно:. Выливаем в кастрюльку молоко, добавляем сахар и муку, перемешиваем венчиком, хорошо и интенсивно, чтобы не образовалось комков. Далее ставим нашу кастрюльку на плиту, делаем совсем маленький огонь это важно, чтобы ничего не подгорело , и варим, пока жидкость не станет густой.

Как только мы сняли наш крем с огня, добавляем сгущенное молоко, и снова все очень хорошо мешаем, пока он не станет однородным. Тем, временем, берем сливки и сливочное масло, которое должно быть мягким заранее выложите его из холодильника. Кладем их в одну емкость и основательно взбиваем.

Конечно, удобнее и эффективнее всего делать это миксером. Затем добавляем наш уже немного остывший крем во взбитую массу. Добавляем постепенно, в несколько заходов, не забывая хорошо перемешивать.

заварной крем для эклеров рецепт приготовления

После этого карамельный наполнитель окончательно готов для использования. Такой рецепт станет настоящей находкой для любителей шоколада. Имеет ярко выраженный вкус любимой многими сладости, а также весьма аппетитный цвет, как на фото.

Видео рецепт

как приготовить своими руками крем для век

крем с эмульсионным воском рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • соус бешанель рецепт
  • рецепты приготовления крем супов
  • как приготовить джем из клубники в мультиварке
  • рецепты конфитюра, повидло, джем из клубники
  • чесночная паста из стрелок рецепт
  • рецепт томатной пасты на зиму с фотографиями

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Василиса из Роксана says:

      Замороженное мясо я обычно покупаю только в том случае, если не могу купить такое же, но незамороженное. Это – утки, утиные ножки и утиные грудки, корейка ягненка, американские стейки и т.п.

    • Красотка Ева из Альбина says:

      Спасибо за простой и вкусный рецепт. Некоторые пишут, зачем Администратор элементарные рецепты выкладывает, мол каждая уважающая себя хозяйка обязана знать их. Например, у нас в семье никогда не готовили некоторые блюда, которые многим кажутся простыми. А некоторые мои подружки вообще никогда в жизни не подходили к плите до замужества, а теперь спрашивают, нужно ли пельмени в микроволновке расмораживать перед готовкой? Короче, спасибо еще раз, Администратор!

    • Индивидуалка Кристина из Лилия says:

      Ой какая красота, жаль у меня фарель не соленая.Рецепрт супер.

    • Индивидуалка Марианна из Василиса says:

      Выглядит очень вкусно слюньки текут приготовлю и напишу, заранее думаю что вкусно.

    • Индивидуалка Рина из Беата says:

      СОУС БЕШАМЕЛЬ (ОСНОВНОЙ) (SAUCE BECHAMEL)