Соус терияки рецепт лапша удон

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

соус терияки рецепт лапша удон
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

соус терияки рецепт лапша удон

Полный рецепт

В восточной кухне наряду с рисом очень распространена японская пшеничная лапша под названием удон. Она готовится из муки с добавлением воды и соли. Удон имеет нейтральный вкус, поэтому подходит для самых разных блюд — пасты, супов, бульонов, мясных или овощных гарниров. Способы, как приготовить японскую лапшу, вы найдете в рецептах с фото ниже.

Вид макаронных изделий зависит от взятой за основу муки. Удон — это тонкая и плоская лапша. Ее готовят из пшеничной муки. Энергетическая ценность составляет ккал на г. На готовку такой лапши требуется немного времени, поэтому она и стала популярной. Если ее сделать в виде самостоятельного блюда, то можно просто сбрызнуть растительным маслом.

соус терияки рецепт лапша удон

Хотя чаще удон употребляют с сельдереем, томатами, перцами и другими овощами, рыбой, морепродуктами и мясом цыпленка, курицы, свинины или говядины. Как варить лапшу удон? Очень просто - хватит всего минут в кипящей воде. Если вы хотите приготовить удон вкусно, то используйте и другие ингредиенты. С ней хорошо сочетаются кабачки, морепродукты, грибы, морковь, помидоры и любой из видов мяса.

В жару блюда можно подать холодными, а в морозные дни, наоборот, горячими. Рецепт удона существует для обоих случаев. Для отваривания макаронного изделия рекомендуется использовать эмалированную кастрюльку. Самый простой рецепт японской лапши — удон с курицей и овощами. Это пикантное и даже экзотическое блюдо.

соус терияки рецепт лапша удон

Остроту ему добавляет соус терияки на основе рисового вина, соевого и рыбного соуса. Особенно вкусным блюдо получается при жарке в воке, то есть глубокой китайской сковороде с выпуклым дном небольшого диаметра. Хотя в обычной будет ничуть не хуже. Лапша удон с морепродуктами в японской кухне привычное блюдо. Рецептура здесь простая, да и готовятся продукты очень быстро.

Креветки лучше взять королевские — они крупнее и красивее выглядят. Обычные будут смотреться не так выигрышно, но тоже подойдут. Проще приготовить креветки без каких-либо добавок, но гораздо вкуснее получится с овощами и островатым соусом.

В японской кухне такое блюдо привычнее, нежели просто лапша с креветками. Восточная кухня практически не использует мясо. Этот продукт заменяют морепродукты. Если же вы хотите приготовить блюдо, более привычное для русской кухни, то вам подойдет лапша удон со свининой. Это классический вариант сочетания макаронных изделий и мяса. Такое блюдо сегодня уже можно встретить в некоторых китайских ресторанчиках.

соус терияки рецепт лапша удон

Все из-за постепенного смешения культур. Еще один рецепт в духе восточной кухни — это лапша удон с говядиной. Для такого блюда лучше взять мясо помоложе. Оптимальный вариант — вырезка. Она легче готовится и получается очень сочной и мягкой. В дополнение к мясу и лапше по этому рецепту берутся овощи. Можно приготовить блюдо с добавлением соевого соуса, тогда оно получится сладковатым и в меру острым.

Видео рецепт

соус к спагетти морковка лук рецепты

как приготовить сметаный соус

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт аджики с помидор и яблок на зиму
  • сырно сливочный соус рецепт
  • домашняя тушенка из говядины тиски рецепт
  • заварной крем для эклеров рецепт приготовления
  • пошаглвый рецепт пирогов с вареньем из слоенного тнста
  • рецепт корейской морковки из готовой приправы

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Роза из Алина says:

      kakie zamoro4ki,da vse predeljno prosto,na vse prigotovlenie 10 minut; rastopitj pa4ku sliv.masla, 1 stakan sahara vzbitj s 4 jajcami,vse soedenitj,1 4ajnuju lowku sodi obdatj uksusom,nemnogo vanili,izjum pereme6atj s mukoj,4utj-4utj,4tobi on ne osel na niz,vse soedenitj s 2 stakanami muki,po welaniju poteretj cedru limona,smazatj formu podsol.maslom,vilitj testo,nakritj kri6koj,vipekatj 20-25 min.zatem snjatj kri6ku i ewe 20-25 min. perevernutj na bljudo,kak ostinet,politj rastoplennim 6okoladom,posipatj raznocvetnoj prisipkoj!! VSEM UDA4I,PUSTJ MIR BUDET DLJA VAS, A VI DLJA KOGOTO CELIM MIROM! S N A S T U P A J U W I M !!!!!!

    • Красотка Вера из Оия says:

      Спасибо зарецепт! Уверена что очень вкусно, обязательно попробую!

    • Красотка Аза из Агнесса says:

      Один кусок филе (300-400 г) порезать довольно мелкими кусочками, разложить на смазанном маслом противне. Сверху разложить овощи свежезамороженные (я беру разные, когда какой пакет куплю). Посолить, поперчить, полить майонезом, влить пол стакана воды и в духовку до готовности.

    • Индивидуалка Бета из Юля says:

      Скоро Великий пост, а ведь так хочется побаловать себя и близких чем-нибудь таким.... Спасибо за рецепт!

    • Индивидуалка Эрика из Нора says:

      Справедливости ради, посмотри пару выпусков оригинальной “Адской кухни” с Гордоном Рамзи, благо ее показывали у нас (на Муз-ТВ, кажется), и они есть на youtube. Там тоже хамство и унижение, другое дело, что это Рамзи, который уже доказал и то, что он – один из лучших шефов планеты, и то, что он умеет открывать хорошие, а не просто “успешные” рестораны.