Пошаговые рецепты с фото консервирование лечо из болгарского перца

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

пошаговые рецепты с фото консервирование лечо из болгарского перца
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

пошаговые рецепты с фото консервирование лечо из болгарского перца

Пошаговая готовка

Эта аппетитная овощная закуска под нежным томатным соусом — хороший способ провести утилизацию осеннего урожая помидор, если классические варианты засолки уже надоели. Для тех, кто ищет идею, как приготовить болгарский перец, чтобы он остался максимально похож на свежий, лечо — тоже лучший выбор.

Как сделать самое вкусное блюдо? Общая технология работы идентична для всех заготовок длительного хранения: Особенность лечо из болгарского перца на зиму — в необходимости обжаривать или тушить овощи, чтобы они изменили плотность и образовали почти однородную смесь.

пошаговые рецепты с фото консервирование лечо из болгарского перца

Система классическая, делится на 2 этапа: После наступает время стерилизации крышек это тоже касается — для лечо лучше прибегнуть либо к:. Главное условие — свежесть всех продуктов, поэтому делают лечо преимущественно летом. Помидоры должны быть очень плотными, иначе вкус и консистенция мякоти после термической обработки сильно пострадают. Перцы вне зависимости от цвета подбирайте:. Классическая смесь составляется всего из 2-х ингредиентов: Однако вкусное лечо на зиму может быть и более разнообразным: Профессионалы напоминают, что консервировать овощи таким способом можно только на 2 зимы.

Традиционный рецепт, который полюбился хозяйкам не только стран бывшего СНГ, но и Западной Европы за счет своей простоты: Перечень ингредиентов для домашнего консервирования:. Общие принципы работы такие же, как в предыдущем рецепте, но задача облегчена отсутствием необходимости обрабатывать помидоры — они заменены фабричной готовой пастой.

пошаговые рецепты с фото консервирование лечо из болгарского перца

Здесь нужно акцентировать внимание на составе этого продукта: Некоторые хозяйки используют соус, который имеет более жидкую консистенцию. От остальных вариантов лечо данный рецепт отличается наличием желатина, который делает заливку более плотной, но прозрачной. Уксус среди ингредиентов тоже отсутствует, однако это не мешает консервации простоять зиму в первозданном виде. Рецептура максимально близка к венгерской, то есть традиционной, ведь данным блюдом мир обязан совсем не Болгарии.

Как заготовить лечо из сладкого болгарского перца на зиму? Версия для тех, кто любит многосоставные закуски: Они делают лечо очень сытным, нежным, густым. Для пикантности среди приправ присутствует чеснок: Масло желательно взять оливковое — это подарит вашему домашнему лечо из красного болгарского перца на зиму неповторимый итальянский аромат. Изюминка этого рецепта — отдельная работа с каждым ингредиентом, что сильно удлиняет процесс приготовления, но положительно влияет на вкус консервации.

Этот рецепт понравится тем хозяйкам, которые ищут способ приготовить лечо как можно быстрее, без длительной варки. Изюминкой становится и мед, который заменяет сахар и придает закуске неповторимый аромат. Набор специй максимально простой, на выходе получается продукт, который нравится даже детям. Острая закуска идеальна для мясных блюд. Изюминка — в способе приготовления и отсутствии уксуса. Для большой банки лечо на зиму нужно:. Лечо из болгарского перца на зиму. Была ли эта статья полезной?

пошаговые рецепты с фото консервирование лечо из болгарского перца

Спасибо, за Ваш отзыв! Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен. Мы извиняемся, Что случилось? В статье нет ответа на мой вопрос Другое. Нашли в тексте ошибку? Предыдущая статья Как варить компот на зиму. Следующая статья Что можно сделать из лепестков роз.

Видео рецепт

рецепты лечо из сладкого перца

как приготовить лече уз болгарского перца видио

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить масляный крем для бисквита
  • рецепт салата лечо на зиму с луком и уксусом
  • как приготовить подливу к кафе
  • рецепт аджика с хреном по домашнему вареная
  • видео рецепты заготовки на зиму варенье из малинц
  • кисель с вареньем бабушкин рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Антонина из Ангелина says:

      Вот это идея на новогодний стол! Спасибо! Без Ваших идей ну никак! :)

    • Индивидуалка Вероника из Нонна says:

      Я тоже добавляю к фаршу рис, только фрикадельки отвариваю отдельно и потом бульон процеживаю - иначе бульон получается не прозрачным (выглядит как-то неаккуратно и не очень аппетитно).

    • Индивидуалка Юля из Милена says:

      Здравствуйте уважаемые девушки и, конечно, хозяйка сайта!!!

    • Красотка Инга из Елена says:

      Вот это блюдо буду готовить на ужин, спасибо

    • Красотка Элеонора из Изольда says:

      В Германии почти все для суши можно купить в Кауфланде. И порошок васаби, и имбирь маринованный и нори. Также в Эдеке, но не во всех. Рис для суши из кауфланда мне не понравился, сам рис нехороший и на вкус другой. А вот в Эдеке в зеленых пачках хороший.