Как приготовить свино говяжий фарш для котлет

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить свино говяжий фарш для котлет
Также с этим блюдом желательно попробовать рецепт салата лечо на зиму с луком и уксусом. Они отлично сочетаются.

как приготовить свино говяжий фарш для котлет

Пошаговая готовка

Использование информации с сайта возможно лишь с указанием активной ссылки на источник и уведомления на почтовый ящик. Допускается копирование информации не более 10 страниц в месяц на условиях текущего сайта. По всем вопросам писать на. Свиной фарш г. Говяжий фарш г. Лук репчатый 2 шт. Крахмал картофельный 1 ст. Яичный белок 1 шт. Пищевая соль 1 ст. Подсолнечное масло 6 ст. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления котлет свино говяжьих.

Существует множество разных рецептов котлет, готовят их не только с мяса, но и с рыбы, грибов. А самые вкусные все-таки мясные котлеты. Еще вкуснее они получаются если приготовлены с домашнего фарша, где мы стараемся положить меньше хлеба, а не покупного с магазина. Но если совсем не хватает времени, то подойдет и магазинный фарш. В нашей семье отдают предпочтение фаршу свиному и говяжьему. С него я всегда делаю котлеты.

как приготовить свино говяжий фарш для котлет

Говядина полезная, а свинина сама по себе нежная. Смешав их получится очень полезный и вкусный фарш. Котлеты выгодно делать, их хватает на долгое время и хранятся они в холодильнике до 7 дней. Можно дать ребенку в школу и взять с собой на работу.

Они сытные, ароматные, сочетаются с любым гарниром. По желанию можно сделать к ним подливу или соус. Очень хорошо смотрятся на праздничном столе и просто не заменимое блюдо в будни. Для начала прокручиваем свинину и говядину через мясорубку и смешиваем все вместе. Такой фарш у меня получился. Я брала свинину с прослойками сала, что б котлеты получились не сухими.

как приготовить свино говяжий фарш для котлет

Хлеб замочить в молоке предварительно отделив мякоть от корочки. Корочку можно потом съесть с уже приготовленными котлетами, а мякоть залить и дать постоять минуты 2. Молоко должно быть комнатной температуры, а хлеб желательно не свежий.

Вымочить хлеб и добавить к фаршу. Лук натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Лука не жалейте, с ним котлеты будут сочнее и добавить его в емкость с фаршем. Всыпать картофельный крахмал, если нет то можно очистить картофелину и натереть на мелкой терке, это тоже самое некоторые добавляют вместо крахмала муку.

Отделить белок от желтка, желток нам не понадобится. А белок взбить миксером на высокой скорости до образования пены и высыпать ко всем продуктам. Все посолить, поперчить по вкусу и очень хорошо перемешать. Нужно немного отбыть фарш, взять в руки и бросать в емкость, где он лежал с силой. В разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладывать сформированные котлеты. Что б фарш не приставал к рукам, нужно руки немного смочить водой.

как приготовить свино говяжий фарш для котлет

Обжарить с одной стороны на медленном огне несколько минут, до образования золотистой корочки, потом перевернуть на другую сторону и жарить еще несколько минут. Можно подавать как в горячем так и в холодном виде. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт. Похожие рецепты Котлеты метрополь из куриного филе и печени. Котлеты куриные с помидором. Диетические котлеты с гречкой.

Видео рецепт

пароварка рецепты фарш на пару

рецепт мясной фарш в вафельных коржах

Поделиться:
Похожие рецепты
  • старения крем рецепт
  • рецепт аджики с помидор и яблок на зиму
  • джем из малины на зиму рецепты
  • как приготовить сладкий лечо
  • рецепты приготовления крем супов
  • рецепты аджики острой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Веста из Майя says:

      Спасибо за сайт и за то,что Вы есть.

    • Красотка Юлия из Лариса says:

      Красота неописуемая! Спасибо будем пробовать!)

    • Красотка Варвара из Инна says:

      Я был в Тенерифе, красота неописуемая! Ну и конечно же у них очень сильный волейбольная команда, советую сходить посмотреть игру, захватывающе

    • Индивидуалка Белла из Надежда says:

      Cегодня приготовила этот салат. Муж в восторге

    • Индивидуалка Яна из Регина says:

      спосибо очень красиво, просто вкуснятена