Простой бисквит рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

простой бисквит рецепт с фото
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

простой бисквит рецепт с фото

Пошаговая готовка

Мало кто откажется угоститься вкусным бисквитным рулетом или тортом. Он придает кондитерскому изделию воздушность и нежность. Сегодня существует множество рецептов и интерпретаций этой основы для тортов и рулетов. Но как приготовить домашний бисквит, чтобы он получился воздушным и вкусным? Ниже приводятся самые удачные рецепты, которыми пользуются кулинары во всех уголках земли.

Но в начале можно узнать об истории появления бисквита. Не всем известно, что бисквит существует уже несколько столетий. К сожалению, отследить ниточки, ведущие к его создателю, никому не удалось. Но все же что-то о появлении этого шедевра стало известно. Для начала стоит отметить, что некоторые кулинары расходятся во мнении о том, какое это блюдо - французское или итальянское. Самое раннее упоминание об этом кулинарном творении встречается в 15 веке.

простой бисквит рецепт с фото

Английские моряки делали записи в судовых журналах, и в них встречается это блюдо. Прежде чем отправиться в продолжительное путешествие, кок запасался подсушенными бисквитами.

В тех рецептах отсутствовало сливочное масло. Без него продукт мог дольше храниться, не подвергаясь воздействию плесени даже в сырых условиях. При этом блюдо оставалось вполне съедобным до самого завершения морского путешествия. Такой бисквит обладал способностью быстро насыщать, при этом его объем был невелик. Потому, кстати, он пользовался популярностью и у сухопутных путешественников.

простой бисквит рецепт с фото

Обычный бисквит был очень вкусным. Именно поэтому, когда гурманы случайно отведали этот продукт, они поняли, что блюду нужно найти более достойное применение. Очень быстро оно перекочевало на царские кухни королевы Виктории и стало благородным кушаньем.

Теперь бисквит немного видоизменился. Его уже не подсушивали, а подавали в свежеиспеченном виде, складывая слой на слой и промазывая их джемом. Постепенно тесто для бисквита стало готовиться не только в королевском дворце. Рецепт стал доступен народу, после чего блюдо приобрело мировую известность. Англичане очень полюбили эти сладости, поэтому в 17 веке рецепт переплыл с ними Ла-Манш и прижился во Франции.

В наши дни это удивительное блюдо можно встретить во всех странах нашей Земли и каждый кулинар добавил свою идею приготовления бисквита. Вот некоторые рецепты, которые больше всего полюбились искусным домохозяйкам.

простой бисквит рецепт с фото

Среди них быстрые бисквиты, со сметаной, из яиц. Этот вариант является основой всех бисквитов. Он самый распространенный и по составу больше других приближен к первоначальному варианту. Именно от него отталкивались кулинары, делая свою интерпретацию этой сладости. Обычный бисквит состоит из яиц, муки при желании можно половину заменить крахмалом и сахара. Результат получается вкусным и воздушным — то, к чему стремятся все хозяюшки. Будет лучше, если имеется возможность использовать блинную муку.

Видео рецепт

как приготовить бисквит для десерта с фруктами

как приготовить бисквит ломтишку

Поделиться:
Похожие рецепты
  • апельсиновый мармелад с корочками рецепт
  • желе из свежих абрикосов рецепт
  • как приготовить вафли с кусочками шоколада
  • рецепты десертов с ягодным желе
  • рецепт приготовления эклеров пошагово
  • желе из сока и желатина рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Римма из Ксения says:

      Девченки! Не знаю почему, но у меня весь рулет, который сделан из песочного теста "разлился" по протвине и прилипает к рукам ужасно!!! Еле уложила его!!! Не подскажите почему?

    • Индивидуалка Марго из Глория says:

      Очень вкусненько!!! Я рыбку (брала морской язык) и лук предварительно обжарила. Спасибо вам огромное за этот рецепт!!!

    • Индивидуалка Татьяна из Иветта says:

      Очень правильно замечено, что “снимите кастрюлю с огня и добавьте паприку, после чего быстро перемешайте ее с луком.”, как мне объяснили в Закарпатье, паприку нельзя добавлять в кипящий жир, вкус портится.

    • Индивидуалка Светлана из Алина says:

      spasibo za rezept

    • Индивидуалка Инна из Ирина says:

      А вы когда-нибудь жарили свежие огурцы?