Как приготовить роллы в домашних условиях с творожным сыром

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить роллы в домашних условиях с творожным сыром
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

как приготовить роллы в домашних условиях с творожным сыром

Полный рецепт

Вместо того, чтобы в очередной раз идти в суши-бар, попробуйте приготовить вкусные роллы самостоятельно. На самом деле, в этом нет ничего сложного. Чтобы сделать домашние роллы, потребуется рис, листы нори и любая начинка. Рис может быть специальным для суши или самым обыкновенным. Промытый рис следует отварить в кипящей воде до готовности, соль в воду добавлять не нужно. Горячий рис рекомендуется перемешивать с рисовым уксусом. Для начинки подойдут любые продукты: Самое главное в процессе приготовления роллов — техника выкладывания риса и сворачивания рулета.

С помощью специальной циновки роллы заворачиваются очень легко. На циновку выкладывают лист нори блестящей стороной вниз. Поверх нори выкладывают теплый рис и равномерно распределяют мокрыми руками. Верхний край листа нужно оставить на 1, см свободным. Посередине или чуть ниже распределяют начинку, которую, как правило, нарезают полосками. Чтобы ролл слепился как следует, свободный край можно смочить водой или рисовым уксусом.

как приготовить роллы в домашних условиях с творожным сыром

С помощью циновки закручивают плотный ролл, который затем разрезают на несколько частей. Домашние роллы подают со стандартным набором специй: Для приготовления домашних роллов понадобится разделочная доска, очень острый нож, специальная циновка для закручивания ролла, кастрюля для варки риса. Рис можно отварить и в мультиварке. Подают роллы на плоском широком блюде квадратной формы, а для соевого соуса нужно подготовить маленькие пиалы.

Роллы едят при помощи бамбуковых палочек. Чтобы домашние роллы получились вкусными и не разваливались, важно правильно отварить рис. Существует несколько способов варки риса, но в большинстве случаев хозяйки варят его обычным способом или в мультиварке.

как приготовить роллы в домашних условиях с творожным сыром

Главное, чтобы рис получился в меру клейким, но и не как каша. Перед варкой рис нужно промыть несколько раз в холодной воде, пока она не станет прозрачной. Домашние роллы с курицей понравятся даже тем, кто не особо любит японскую кухню, ведь здесь нет никаких специфических продуктов наподобие сырой рыбы. Сочетание риса и куриного филе нравится многим, но еще вкуснее блюдо получится с пикантными маринованными огурчиками и горчицей. Рис можно отварить самым обыкновенным способом, но у кого есть мультиварка, можно сделать так: Грудку варим, немного охлаждаем, нарезаем соломкой.

Огурцы также режем соломкой. В готовый рис добавляем уксус и перемешиваем. Роллы готовим с остывшим, немного теплым рисом. Из яиц делаем легкий омлет, нарезаем соломкой. Раскладываем на столе циновку, сверху помещаем нори блестящей стороной вниз. Выкладываем на нори рис и разравниваем смоченными в рисовом уксусе руками. Верхний край оставляем свободным на 1,5 см. Чуть ниже середины выкладываем начинку: Сверху слегка промазываем майонезом и горчицей. Свободный край немного смачиваем уксусом.

Теперь начинаем аккуратно заворачивать ролл, плотно прижимая циновку. Готовый ролл разрезаем на несколько частей. Подаем домашние роллы с васаби, соевым соусом и имбирем. Классический и столь любимый всеми почитателями роллов рецепт. Домашние роллы с красной рыбой готовятся довольно просто, самое главное — соблюдать технику приготовления.

как приготовить роллы в домашних условиях с творожным сыром

Для начинки также используются маринованные огурчики. Рис отвариваем обыкновенным способом, но так, чтобы он не получился слишком жестким или, наоборот, переваренным. Рис откидываем на дуршлаг, затем выкладываем в миску и перемешиваем с небольшим количеством рисового уксуса.

Видео рецепт

рецепты творожных запеканок для детей до2х лет

рецепт творожных улиток

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт тирамису википедия
  • рецепт суфле из мяса в мультиварке
  • как приготовить вафли с кусочками шоколада
  • бананы в карамели рецепт с фото
  • чизкейк нью-йорк рецепт от александра селезнева
  • постная пахлава рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Регина из Ада says:

      выглядит очень здорово и оригинально. наверняка вкусно. только я думаю, рыбу надо брать ОЧЕНЬ малосоленую, а то будет солоно. спасибо за рецепт! и сайт отличный!

    • Индивидуалка Юлия из Ирина says:

      i chestno govorya , ya v vostorge!!!

    • Индивидуалка Юлия из Надежда says:

      Спасибо Олесенька,за давно забытый рецептик.Но я еще добавляю туда изюм и порезанную курагу получается более богаче вкус.

    • Индивидуалка Богдана из Доминика says:

      Понятие “перетереть в мясорубке” услышал от коллеги из Луганска. И относилось оно именно к такому вот салу.

    • Красотка Галина из Оксана says:

      5. Перед тем , как всё что ранее обжаривалось опустить в солянку нужно ещё добавить маслины (лучше чтобы они были без косточек, вместе с жидкостью в которой они находятся)