Чизкейк с рикоттой рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

чизкейк с рикоттой рецепт
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

чизкейк с рикоттой рецепт

Пошаговая готовка

Если вы хотите заменить филадельфию рикоттой, или просто хотите испечь менее жирный чизкейк, приготовьте чизкейк с рикоттой по этому рецепту. Изделие получается более плотным по консистенции, менее жирным и к тому же отличается потрясающим лимонным ароматом и вкусом!

Ингредиенты Основа для чизкейка: Рецепт приготовления блюда в домашних условиях. Масло заранее вынуть из холодильника, порезать на кубики и оставить на полчаса при комнатной температуре. Мягкое масло взбить миксером до пышности, всыпать сахар, вымешать до его растворения, добавить яйцо и взбивать до однородности. Ввести муку, вымесить гладкое песочное тесто, обернуть пищевой пленкой и убрать на полчаса в холодильник. Спустя указанное время вынуть тесто из холодильника, снять пленку и раскатать в круг.

чизкейк с рикоттой рецепт

Перенести с помощью скалки круг в форму для запекания и равномерно распределить по дну, сформировать бортики около см. Попротыкать часто тесто вилкой.

Накрыть форму пищевой пленкой и снова убрать на полчаса в холодильник. Отправить песочную основу еще на 10 минут в разогретую духовку, а затем оставить ненадолго остывать. Пока выпекается основа, приготовить начинку.

чизкейк с рикоттой рецепт

Рикотту соединить с сахаром и перемешать венчиком не миксером до однородности. По одному добавить яйца, перемешивая после каждого из них, всыпать тертую цедру одного небольшого лимона и влить 2 ст.

Перемешивать лопаткой или венчиком, а не миксером, чтобы не насытить крем воздухом это приведет к потрескиванию начинки. Снизить температуру до С, влить крем по центру. Обернуть стенки формы фольгой, установить ее над большой кастрюлей или формой с кипятком кипяток не должен заходить выше, чем на половину формы с чизкейком.

Отправить форму в духовку на час запекаться на водяной бане. После этого выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить чизкейк с рикоттой в таком положении до полного остывания. Готовый чизкейк вынуть из духовки серединка должна подрагивать при постукивании формы , и обязательно пройтись ножом вдоль стенок формы, чтобы начинка не треснула при остывании.

чизкейк с рикоттой рецепт

Накрыть чизкейк пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь. Готовый чизкейк из рикотты украсить на свой вкус, нарезать порционными кусочками и подавать к столу. Написать отзыв Напечатать рецепт Отправить на почту. На плите В духовке.

Видео рецепт

чизкейк нью-йорк рецепт селезнев видео

рецепт - чизкейк из творога видио

Поделиться:
Похожие рецепты
  • видео рецепт приготовления эклеров
  • чизкейк нью-йорк рецепт от александра селезнева
  • самый вкусная пахлава рецепт и фото
  • рецепт творожно йогуртового крема со взбитыми сливками
  • рецепт детской творожной запиканки
  • рецептура клюквенной пастилы

  • 5 Комментариев
    • Красотка Дайна из Роза says:

      А будет ли у вас календарь с рецептами для постящихся на 2016 год?

    • Индивидуалка Камилла из Эдита says:

      ТАТУШКА, вы же будете готовить в духовке, а там греет со всех сторон;)

    • Индивидуалка Дайна из Яна says:

      С языком очень вкусно!!! А еще можно яблочко кислосладкое очистить и добавить! Очень вкусно!!

    • Красотка Берта из Каролина says:

      А мартовский ветер подарит надежду,

    • Индивидуалка Розалия из Эльза says:

      Очень красивый и простой в приготовлении пирог! :) Обязательно попробую сделать его в выходные! Спасибо за рецепт! :)