Как приготовить тефтели в соусе из куриного фарша

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить тефтели в соусе из куриного фарша
Внимание с этим блюдом советуем попробовать как приготовить рыбу хек в микроволновке. Они отлично сочетаются.

как приготовить тефтели в соусе из куриного фарша

Пошаговая готовка

Маринованные помидоры со свеклой на зиму. Рулет из лаваша с курицей и сыром. Салат из кабачков с майонезом. Резаные помидоры с луком на зиму. Тефтели из куриного фарша с рисом с подливкой Тефтели и куриного фарша, как оказалось, это излюбленное блюдо наших бабушек. Тефтели из курицы достаточно популярны и по сей день. А популярны они еще и потому, что содержат небольшое количество калорий. Соответственно, за один прием пищи можно спокойно съесть 2 порции куриных тефтелей.

Мы приготовив тефтели из куриного фарша с рисом с подливкой из томатной пасты, готовить эти тефтели легко, есть можно всем без исключения включая маленьких детей. Как же приготовить эти чудо-тефтельки?

как приготовить тефтели в соусе из куриного фарша

Чтобы блюдо получилось легким и низкокалорийным, советуем вам использовать тефлоновую сковороду. В противном случае нам понадобится еще немного подсолнечного масла для жарки. Куриное филе промываем и нарезаем мелкими ломтиками. Вы спросите, почему нарезаем, можно ведь прокрутить в мясорубке? Можно, но мы пойдем по пути большего сопротивления, чтобы в тефтелях отчетливо чувствовалось куриное мясо. Если вы также будете нарезать курицу вручную, то советуем вам полностью ее не размораживать.

Слегка замерзшее филе режется намного проще. Что касается моркови и лука, то сейчас нам понадобятся лишь половинки того и другого. Лук режем меленько, а морковь натираем на терке. Отправляем овощи в глубокую посудину для перемешивания продуктов. Туда же отправляем и мелко нарезанную петрушку.

как приготовить тефтели в соусе из куриного фарша

Измельченное филе вместе с куриным яйцом и рисом также отправляем в посудину к овощам. Солим и перчим содержимое миски и перемешиваем. У нас получился куриный фарш с рисом и овощами.

Отложим его в сторону. Оставшиеся половинки лука и моркови опять же измельчаем и слегка обжариваем на сковородке в течение 5 минут. Эту зажарку мы чуть позднее добавим в подливу для тефтелей. Возвращаемся к нашему фаршу. Ополаскиваем руки холодной водой, чтобы к ним не прилипал фарш и начинаем лепить круглые тефтельки размером с перепелиное яичко.

Отправляем тефтельки на сковородку и готовим их по полторы минуты с обеих сторон. Обжариваем с другой стороны. Готовые тефтели складываем в толстостенную кастрюлю. Приступаем к приготовлению подливы.

как приготовить тефтели в соусе из куриного фарша

В морковно-луковую зажарку добавляем столовую ложку сметаны, примерно столько же томатной пасты или треть стакана томатного сока и стакан воды. Перемешиваем и выливаем подливу в кастрюлю с тефтелями. Ставим тушить тефтели из куриного фарша на не очень сильный огонь и тушим около минут. Если подлива начала испаряться, можно смело добавить еще полстакана воды. Сказать, что куриные тефтели получились божественными — это ничего не сказать! Их можно подавать с гарниром из картофельного пюре, гречневой или пшеничной каши.

Видео рецепт

рецепты тефтели в мультиварке polaris 0510 ad

как приготовить тефтели с подливкой фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • биточки из мяса рецепт
  • плов рецепты для мультиварки philips hd2178
  • рагу баклажаны,курица рецепт
  • как приготовить рыбу хек в микроволновке
  • как приготовить тефтели на пару в мультиварке
  • гуляж из курицы рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Зинаида из Венера says:

      У Вас на фотографии такой красивый! Каким способом Вы его делали? И какой способ Ваш любимый?

    • Индивидуалка Эльвира из Алиса says:

      Пойду пробовать свинину по-краснодарски

    • Индивидуалка Лиза из Лидия says:

      Наверное очень вкусно, пока никто не видит, рукой кусочек утащить. И полакомиться :)

    • Индивидуалка Ада из Астра says:

      Спасибо за отличный постный рецепт!

    • Красотка Жанна из Ада says:

      Получилась вкуснятина!