Как приготовить правильно пшенную кашу

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить правильно пшенную кашу
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить правильно пшенную кашу

Пошаговая готовка

Многие слышали высказывание о том, что каша — это второй хлеб. Аппетитная каша из пшена является источником важных для нас минералов и витаминов. Правильно приготовленная каша содержит в своем составе много клетчатки, которая способна стимулировать работу пищеварительной системы. Рецепт можно использовать в дни поста.

Пропорции воды к пшенной крупе составляют 2, стакана к одному стакану крупы. Очень важно подготовить пшенную крупу к варке, если ее не перебрать и тщательно не промыть, то пшено будет немного горчить. Обычно пшенная каша варится минут, варят ее на небольшом огне.

как приготовить правильно пшенную кашу

Подробно о том, как правильно сварить пшенную кашу на воде мы расскажем в нашем фоторецепте. Прежде чем приступить к варке пшенной каши на воде, крупу предварительно нужно очень тщательно обработать. В первую очередь внимательно переберите пшено. Имеющийся мусор удалите если таковой есть , выложите крупу в мелкое сито, промойте пшено, так чтобы вода стала абсолютно прозрачной. Рекомендую, выложить пшенку в небольшую миску, и залить крупу кипятком. Пусть в таком положении крупа постоит час.

Этого времени достаточно, чтобы пшено слегка набухло. Далее варят кашу в новой воде. Можно использовать и такой вариант для избавления от горчинки, если нет времени ждать. Отправьте промытое подготовленное пшено в кастрюлю. Кстати, лучше воспользуйтесь посудой с толстым дном. Используя другую кастрюлю, вы рискуете получить в итоге подгорелую пшенную кашу. Залейте крупу необходимым количеством воды согласно рецепту.

как приготовить правильно пшенную кашу

В этом рецепте используется соотношение пшена и воды 1 к 2,5. Количество соли, указанное в списке ингредиентов дано условно. Ориентируйтесь на свой вкус, приправляя крупу. Ингредиенты перемешайте, соль должна раствориться. Пшенную кашу на воде можно приготовить и сладкой. В этом случае количество соли нужно уменьшить до одной щепотки и положить столовую ложку сахара.

Вместо сахара можно использовать мед, но добавляйте его в уже слегка остывшее блюдо. Затем поставьте кастрюлю на сильный огонь, подождите пока каша начнет кипеть.

Как только вода начнет пузыриться, сбавьте огонь до самого медленного. Кастрюлю накройте крышкой, желательно с маленьким отверстием, чтобы пар смог выходить при варке. Варите пшенную кашу до полного испарения воды. Не забывайте ее помешивать примерно через каждые 7 минут. При слабом огне процесс варки займет от 25 до 40 минут если у вас вышло чуть больше или меньше ничего страшного.

как приготовить правильно пшенную кашу

Крупа должна быть полностью готовой, мягкой. Готовое блюдо снимите с огня. Положите в кашу кусочек сливочного масла. В рецепте оптимальное количество, но если положить больше, то каша будет вкусней.

Видео рецепт

поларис 0520 ad рецепт рисовой каши

кашу на карпа рецепт пшено

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт творожной запеканки для больных желчнокаменной болезни
  • очень вкусный рататуй рецепт
  • плов рецепты для мультиварки philips hd2178
  • копчение рыбы фото рецепт
  • как приготовить правильно пшенную кашу
  • гороховые блины рецепт на сковороде

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эльвира из Майя says:

      Про миф мраморной говядины – полный бред. Могу сказать, что мраморное мясо бычков выращенных по технологии Кобе – гораздо вкуснее обычной говядины. Сам работаю шеф-поваром и на вкус с закрытыми глазами различу мраморное мясо и обычную говядину с рынка или из супермаркета. Никаких мифов. С таким же успехом можно заявить, что маркетинговый ход предпринял сам Иван Шишкин, который пользуется фермерскими продуктами отечественного происхождения. Подтекст таков – Не покупайте мраморное, берите наше отечественное – обычное. Нехорошо это как то выглядит… аж слух режет. Расщитанно на дилетантов которые покупают продукты пользуясь сарафанным радио. Статья этого Ивана – полная чушь. Видел я как наши “фермеры” выращивают животных. Как все было при ссср, так и осталось. Животных бьют кнутом, а если не бьют, то щелкают возле уха так, что у животины бедной стресс. Потом как сходила под себя в стойле, так потом в него и легла (в то чем сходила) В этом же го-не гулять пошла. Кормят чем бог послал в магазине или что удалось купить за дешево. И так далее и так далее и так далее. А у американских фермеров как? У них бычки в собственных экскрементах не лежат. Едят только(!) отборное. Специальный корм, который подбирается на определенный возраст животного. За время жизни бычка его меню меняется постоянно. Я уже не говорю как потом вызревает их говядина. Нашему фермеру такого и не снилось. Что бы выращивать мраморную говядину нужно много много много денег. А у нашего фермера много денег нет. Так что этот Иван очередной бред выдал.

    • Индивидуалка Мирра из Бета says:

      Администратор, красивое сальце получается! На вид как копченое. А какое на вкус?

    • Индивидуалка Лина из Лиза says:

      Рад за вас! А у них что, ракушки есть, или вы мидии использовали?

    • Красотка Глория из Ирма says:

      ой и я завтра попробую сделать очень аппетитный пирог,но ягод нет попробую что-нибудь из консервированных продуктов,удачи мне завтра отпишу как получилось привет всем))

    • Красотка Розалия из Ирина says:

      Администратор, получилось очень сочно (чего хотелось). Вкус необыкновенный, оригинальный. Баранину готовлю редко, получилось празднично. По своим ощущениям никогда не выпекала бы при низкой температуре 6 часов. Но именно это дает мясу не быть сухим. Моя семья в восторге. Спасибо :)