Вареное сало с луковой шелухой рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

вареное сало с луковой шелухой рецепт с фото
Внимание с данным блюдом рекомендуем попробовать салат с фасолью и помидорами рецепт с фото. Они отлично сочетаются.

вареное сало с луковой шелухой рецепт с фото

Полный рецепт

Маринованные помидоры со свеклой на зиму. Рулет из лаваша с курицей и сыром. Салат из кабачков с майонезом. Резаные помидоры с луком на зиму. Вареное сало со специями в луковой шелухе Почему-то у большинства людей сало ассоциируется именно с украинской кухней. Этот продукт действительно очень почитаем украинцами, но, как ни странно, впервые употреблять его в пищу начали в Древнем Риме.

Около трех тысячелетий назад римляне решили дешевым и калорийным свиным жиром кормить рабов. Однако со временем этот продукт распробовали и начали кушать уже повсеместно. Конечно, гордые патриции не ели сало просто так, а предпочитали заправлять его дорогими специями. От этого продукт только выиграл и постепенно из дешевой пищи для рабов превратился в почти деликатес. Сейчас сало любят во всем мире.

вареное сало с луковой шелухой рецепт с фото

А те, кто с ним не дружит, считая бесполезным и невкусным продуктом, скорее всего, просто не умеют его правильно готовить. Мы поделимся с вами замечательным рецептом, воспользуйтесь и приготовьте вареное сало в луковой шелухе со специями. Нежный, тающий во рту кусочек с сочной мясной прослойкой просто не сможет оставить равнодушным человека с хорошим вкусом и аппетитом. На дно кастрюли высыпьте луковую шелуху.

Для приготовления такого сала лучше взять старенькую кастрюлю, которую не жалко. Шелуха от лука имеет свойство окрашивать посуду в оранжевый цвет и после приготовления ее придется долго отмывать. Сало помойте, если нужно, поскоблите шкурку ножом, чтобы избавиться от оставшихся волосинок. Положите его сверху шелухи. Налейте холодной воды столько, чтобы сало было полностью покрыто. Добавьте соль и поставьте на плиту. После закипания уменьшите огонь.

вареное сало с луковой шелухой рецепт с фото

Сколько времени варить сало в луковой шелухе, зависит от того насколько толстый или тонкий у вас кусочек. Для сала средней толщины потребуется приблизительно полчаса.

За 5 минут до конца варки положите лавровый лист и несколько горошин перца для аромата. Готовое сало выньте и дайте ему остыть. Смешайте в отдельной посуде по чайной ложке красного и черного перца. Если вы решили использовать сладкую паприку, то ее можно взять больше. Добавьте к перцу давленый чеснок. Все размешайте и намажьте получившейся смесью сало.

Домашнее отварное сало будет готово на следующие сутки. Надеемся, что этот домашний рецепт вам понравится и навсегда перекочует в вашу кулинарную копилку. Чтобы правильно сварить сало, ни в коем случае не срезайте шкурку, за счет нее весь кусочек будет держать форму.

вареное сало с луковой шелухой рецепт с фото

Даже если у вас не получилось ее хорошо зачистить, лучше срежете уже перед подачей к столу. Для хранения разрежьте общий кусок сала на несколько небольших, каждый из которых заверните в фольгу и отправьте в морозильную камеру.

Видео рецепт

сало для долгого хранения рецепт

зосолка сала рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • солёное не жесткое сало рецепт
  • салат диетический рецепты с фото
  • салат ежик рецепт с пошаговым фото
  • найти рецепт капуста с морковью перецпомидоры салат на зиму
  • салат рецепт ветчина маринованные огурчики красная фасоль консервированная
  • рецепт салат горох маш

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Карина из Майя says:

      Полностью согласна, что нужно больше знакомиться с другими блогами.

    • Индивидуалка Нила из Руслана says:

      Уже порядка полугода постоянно заглядываю к вам на огонек и...мой привередливый муж (который даже борща не ел, не любил) каждый день упрашивает приготовить что-нибудь Эдакое с нашего любимого сайта! Администратор, огромное спасибо вам с супругом за создание этого сайта! Все очень наглядно и удобно:)

    • Красотка Таира из Агата says:

      Храни Бог вас и ваших близких!

    • Индивидуалка Анфиса из Ксюша says:

      Замечательный пирог! Обязательно попробую приготовить! За интересовало сочетание яблок и клюквы.

    • Красотка Берта из Полина says:

      Спасибо за рецепт. Мой муж как раз очень любит и макароны, и баклажаны. Попробуем!!!