Салат с гранатом рецепт с фото пошагово

Пошаговая готовка

Он привлекает к себе внимание сразу, потому что выглядит весьма необычно: Важно, что для приготовления такого салата не нужно обладать никакими навыками шеф-повара. Вам не придется городить никаких овощных композиций, не потребуется вырезать ромашки из яиц или розы из моркови.

Для придания салату формы используется единственное приспособление — стакан, вокруг которого слой за слоем вы будете выкладывать курицу, тертые орехи, картофель, вареные яйца, свеклу. Звучит весьма аппетитно, не правда ли? Я перепробовала разные варианты салата — и с рыбой, и со свининой, и даже со шпротами.

Рецепт с фото я постаралась снять с минимальным количеством фото. Думаю, каждый знает, как выглядит натертая картошка или нарубленное яйцо. Главное — наглядно показать, как собирается салат. Салат будет выглядеть гармонично и, я бы даже сказала, богато. Для начала нужно подготовить все продукты.

Дольше всего варится свекла. Ее нужно тщательно помыть, залить холодной водой и варить до готовности, периодически проверяя, не выкипела ли вода. Можно свеклу запечь, завернув в фольгу. Это сэкономит время на отмывание кастрюли и свекла получается более насыщенной на вкус. Горячую свеклу нужно залить ледяной водой — от этого она станет мягче.

В общем и целом на подготовку свеклы уходит где-то около двух часов. Затем в отдельной кастрюльке ставим варить картошку в мундире и морковь. Они сварятся в течение часа. Одновременно варим опять же в отдельной емкости куриное филе. Его нужно промыть перед варкой, опустить в холодную подсоленную воду, подождать, пока закипит, убавить огонь и варить 20 минут. Выложить на сковороду, куда налить растительное масло. Обжарить лук до прозрачности, выложить курицу, перемешать и жарить еще минуты.

Для сборки салата нам понадобится большое красивое блюдо и круглый стакан. Устанавливаем его в центр. Картошку чистим, трем на крупной терке. Выкладываем вокруг стакана кольцом. Солим и перчим по вкусу. Покрываем тонким слоем майонеза. Следующий слой — свекла. Чистим ее, трем на терке, половину откладываем, вторую распределяем поверх картофеля. И опять слой майонеза. Грецкие орехи вынимаем из скорлупы. Измельчаем в блендере или рубим ножом помельче. Выкладываем на слой моркови.

На орехи выкладываем куриное филе с луком, смазываем майонезом и сверху располагаем рубленные яйца. Покрываем салат оставшейся свеклой. Выравниваем форму салата, приглаживая тыльной стороной столовой ложки. Затем покрываем салат тонким слоем майонеза, для того чтобы зернышки граната хорошо держались. Сверху уложите зерна граната. Аккуратно выньте стакан из центра салата. Можно немного покрутить стакан, чтобы он легче вышел.

Если на тарелки остались крошки, осторожно соберите их бумажным полотенцем. Важно что бы гранат был спелый—красивее. Простые продукты, не сложно готовить. Куриное филе гр.

Видео рецепт

рецепт вкусного сала из пекинской капусты

салат полянка рецепт с опятами и ветчиной