Классический рецепт браги для самогона

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

классический рецепт браги для самогона
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

классический рецепт браги для самогона

Полный рецепт

Существует достаточно много рецптов приготовления браги для самогона. В данной статье мы рассмотрим самый популярный. Предлагаем Вашему вниманию классический рецепт браги для самогона из сахара и дрожжей , не раз уже проверенный нашими покупателями.

Для того, чтобы сделать брагу в домашних условиях, вам потребуются следующие ингридиенты: Разбраживаем дрожжи. Добавляем в полученный раствор необходимое количество дрожжей для нашего сусла. Активное пенообразование указывает, что дрожжи готовы к внесению в сусло.

классический рецепт браги для самогона

Растворить в воде сахар. Больше воды 5 литров — быстрее брожение, получится больше браги, и дольше займет перегонка; меньше воды 3 литра — есть риск, что брага не выбродит. Поэтому оптимальный вариат — 1 кг сахара на 4 литра воды. Готовить раствор можно при комнатной температуре или немного выше. Выливаем разброженные дрожжи в сусло ставим брагу. Идеально, когда температура сусла и раствора с дрожжами совпадает, либо незначительно отличается.

Дрожжи могут давать очень обильную пену. Поэтому нужно предусмотреть, чтобы емкость с брагой не заполнялась под самую крышку, а оставалось свободное пространство. Гасить пену можно добавлением толченого печенья, мелко покрошенного сухого хлеба в том числе панировочными сухарями или пшена.

классический рецепт браги для самогона

Крошки на поверхности уменьшат шапку пены. Что касается крышки для емкости с брагой - можно использовать специальную крышку с гидрозатвором, либо классический, "советский" вариант - резиновая перчатка.

В зависимости от исходного сырья и температурного режима брага бродит от 3-х до ти дней. В среднем, готовность к перегонке наступает через 7 дней если соблюдены все условия. Определяется по следующим признакам: прекращение брожения углекислый газ не выделяется , осветление браги сверху брага становится прозрачной, дрожжи идут ко дну. Вкус должен быть кисло-горьким, без сладости, присутствием спирта.

Подробнее о том как можно определить степень готовности браги Вы можете прочитать в данной статье. Осветлять снимать с осадка или нет брагу? На этот счет есть два и оба верных решения: НЕ СЛИВАТЬ. Осадок, помимо дрожжей и продуктов их жизнедеятельности, содержит спирт, поэтому, сливая осадок, мы сокращаем выход спирта. Если цель перегонки — спирт, то на ректификационной колонне, все нежелательные запахи можно будет устранить.

классический рецепт браги для самогона

Однако даже при перегонке браги на самогонном аппарате появление посторонних примесей будет незначительным. Перегонка браги без осадка уменьшит количество нежелательных веществ в самогоне. При производстве самогона из фруктового сырья осветление крайне полезно. Наш офис - в 50 метрах от ст. Подарки на рублей с каждым аппаратом!

Видео рецепт

брага из ягод для самогона рецепт

русский рецепт браги

Поделиться:
Похожие рецепты
  • квас по рецепту еремина
  • молочный коктейль с мороженым и клубникой рецепт
  • птица в пиве рецепты
  • коктейль американо рецепт
  • абсент и водка коктейль рецепт
  • квас хлібний рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Кира из Оксана says:

      В греческий салат масло идет только оливковое, а не просто растительное. Иначе греки вас не поймут...:)

    • Красотка Женя из Маргарита says:

      Selena,

    • Индивидуалка Ксюша из Марина says:

      Видимо, свинина – абсолютно не мое.

    • Красотка Елена из Розалия says:

      Администратор, а заливка должна полностью покрывать яблоки? Пирог мой уже в духовке, но на следующий раз буду знать :) Спасибо за рецепт!

    • Индивидуалка Инга из Сюзанна says:

      Очень, очень вкусно!!! Получается нежнейшая рыбка!!! Мои были в восторге!!!