Шоколадный кекс на сметане с вишней рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

шоколадный кекс на сметане с вишней рецепт
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

шоколадный кекс на сметане с вишней рецепт

Полный рецепт

Шоколад и вишня - одно из самых популярных классических сочетаний в выпечке. Кислинка вишни хорошо дополняет сладость кексов, но если вы очень любите сладкое и шоколад, то можно еще приготовить шоколадную глазурь и полить кексы сверху.

Самое главное условие удачной выпечки в данном случае - качественное какао, не стоит экономить на этом продукте. Подпишись на рассылку и получи бесплатно карточку для составления меню. Сметана — г Яйцо куриное — 2 шт. Сахар — г г в тесто Вишня — 1 ст. Для приготовления шоколадных кексов с вишней вишню нужно очистить от косточек и дать стечь лишнему соку.

шоколадный кекс на сметане с вишней рецепт

Обсушить вишню на бумажном полотенце и перемешать с чайной ложкой крахмала или муки. Это не даст вишне пустить лишний сок при выпечке, и тесто рядом с ягодами хорошо пропечется. Просеять в отдельную миску все сыпучие ингредиенты, а именно: Хорошо перемешать их венчиком. Можно использовать алкализованное какао, оно более насыщенное и темное. Но если у вас светлое какао, не очень насыщенное по вкусу и цвету, то пропорцию какао и муки можно немного изменить, например, на г муки взять 30 г какао-порошка.

Смешать венчиком или лопаткой сухие и влажные ингредиенты до получения однородного теста. Учтите, что такое тесто взбивать миксером не рекомендуется, так как выпечка будет жесткой и "резиновой". Разложить тесто по формам для маффинов. Если используете силиконовые формы, то смазывать их не нужно, если другие, то нужно смазать маслом. Сверху присыпать каждый будущий кекс щепоткой сахара, он придаст кексам хрустящую корочку после запекания. Проверить шпажкой - она должна выходить из выпечки сухой.

шоколадный кекс на сметане с вишней рецепт

Переложить формы с кексами на решетку и дать слегка остыть. Подавать шоколадные кексы с вишней лучше всего с кружкой холодного молока или с чашкой горячего кофе. Сохраняю рецепт в копилочку как базовый! Делала не маленькими кексами, а один большой кекс в круглой силиконовой форме из икеи. И вишню заменила черной смородиной. И разрыхлителя дома не нашла — заменила на соду 1 ч.

Время выпечки увеличила до 35 минут. Мягкий влажный мякиш, сладкая кислинка ароматной смородины и хрустящая карамельная корочка от насыпанного сверху сахара! Ксения, спасибо за вариант рецепта! Новое Отзывы Меню-менеджмент Заморозка: Шоколадные кексы с вишней Написал Tatiana Bondarets в категории Рецепты выпечки , Рецепты сладостей Все хорошие хозяйки уже пользуются карточками с рецептами. Нажимая на кнопку "Получить карточки", я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь c политикой конфиденциальности.

Спиральный пирог с вишней. Полосатый пляцок с вишней. Открытые пироги с вишней мини-галеты. Сентябрь 9th, 9:

шоколадный кекс на сметане с вишней рецепт

Видео рецепт

кекс из сгущенного молока пошаговый рецепт

кекс с бананом и вишней рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт ватрушки со сметаной в мультиварке
  • бабушкины дрожжевые пирожки с повидлом рецепты с фото
  • обычная шарлотка с клубникой рецепт
  • рецепт по шаговый пирожки печенные
  • шарлотка с бананами рецепт
  • большая ватрушка закрытая с творогом рецепт дрожжи

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эрика из Ксения says:

      Олесенька, спасибо! Очень вкусно, сытно и красиво. Я очень люблю авокадо. Оно прекрасно будет "играть" в сочетании с другими ингредиентами, которые вы предлагаете для брускетты. Супер! Еще раз спасибо! На Новогодний и Рождественский стол хорошо будет!

    • Красотка Алла из Дарья says:

      Администратор, супер рецепт. Не перестаю удивляться Вашим талантам. Попробую эти яички на Пасху сотворить.

    • Красотка Мария из Рина says:

      отличный рецепт.вкусный и главное простой.большущщее спасибо за рецепт

    • Красотка Эльза из Дарья says:

      Подскажите, пожалуйста, а можно ли такие яблочки приготовить в микроволновой печи? Если да, то какую температуру выставлять? Заранее спасибо!=))

    • Индивидуалка Дайна из Элеонора says:

      Очень вкусненько