Рецепты шарлотки с яблоками на майонезе

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты шарлотки с яблоками на майонезе
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепты шарлотки с яблоками на майонезе

Полный рецепт

Шарлотка, готовящаяся на майонезе, — не очень сложный, но вкусный рецепт. Тесто выходит достаточно плотным, но это лишь добавляет ему вкуса. Особенность этого рецепта в том, что тесто и яблоки перемешиваются, а не разделяются. Майонез делает тесто немного более тяжёлым, потому яблоки становятся не просто начинкой, а органичной частью теста. В итоге пирог с яблоками насквозь пропитывается фруктовым ароматом, а это очень и очень вкусно. Если вы хотите, то можно добавить к яблокам другие ягоды и фрукты, это исключительно на ваше усмотрение.

Но если мы говорим про классическую шарлотку, то она будет состоять только из яблок. Готовится рецепт, если учитывать время приготовления и выпечки, около одного часа. Из приведённого количества ингредиентов выходит шесть средних порций шарлотки. Добавляется соль, сахар и сода. Вводить их нужно постепенно, понемногу всыпать и в процессе этого всё тщательно перемешивать. Затем получившуюся густую смесь необходимо взбить. После этого необходимо добавить муку и всё замесить.

рецепты шарлотки с яблоками на майонезе

Учтите, что на этом этапе не должно быть ни малейших комочков, иначе результат будет не очень хорошим. Продолжайте всё замешивать, пока масса не станет густой и равномерной. Теперь необходимо добавить фрукты. Как обозначалось ранее, яблоки должны быть частью теста, то есть не нужно сначала делать слой теста, затем выкладывать фрукты, затем опять заливать тесто.

Достаточно всё хорошо смешать, тогда яблоки будут равномерно распределены по всему пирогу. Вся эта смесь выливается в форму удобного размера.

рецепты шарлотки с яблоками на майонезе
История рецепта! Рецепт шарлотки был придуман кулинарами Великобритании еще в XVIII веке. Появилось данное блюдо благодаря очень низким ценам на яблоки в королевстве. Назван десерт в честь супруги британского короля Георга III, которую звали Шарлотта Мекленбург-Стрелиц.

Её можно просто смазать, а можно выложить пекарской бумагой — на ваше усмотрение. Далее необходимо разогреть духовку до градусов. После этого нужно выпекать пирог около получаса. Его готовность традиционно проверяется спичкой или зубочисткой, которая втыкается в пирог.

Если поверхность после этого остаётся сухой, то блюдо с яблоками готово, если влажной, то нужно подержать шарлотку в духовке ещё немного. Вы можете испечь этот пирог с яблоками и в мультиварке. Принцип тот же, просто выкладывать нужно не в специально подготовленную форму, а в чашу, предварительно её смазав и включив режим выпечки. Когда вы будете выбирать яблоки, чтобы воссоздать этот рецепт, необходимо брать более кислые сорта. Если вы взяли фрукты, которые не являются достаточно кислыми, то тогда можно компенсировать это добавлением кислых ягод.

Ещё один совет — если вы не очень любите майонез, то его можно заменить сметаной, получается даже в чём-то более нежный результат. Такой шарлоткой с яблоками очень вкусно лакомиться с молоком, но можно есть её, запивая обычным чаем.

рецепты шарлотки с яблоками на майонезе

Всё равно вкус, получившийся с применением майонеза, будет исключительно приятным. Если вы не очень любите яблоки, то можете заменить их на недозрелые груши: Нажмите, чтобы отменить ответ.

Видео рецепт

шарлотка с яблоками рецепт калл

как приготовить очень пышную шарлотку

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты легких печеньев
  • как сделать вкусный кекс простой рецепт
  • рецепт простого песочного печенья
  • рецепты легклгл печенья
  • рецептура заварных пирожных промышленного производства
  • пирожки духовые дрожжевые рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Веста из Франсуаза says:

      Это будет скорее всего электронная кулинарная книга, которую можно будет скачать (может и платно). Молодец!! Ну, а если настоящая, так это вообще круто :)

    • Красотка Стелла из Эрика says:

      Отличный рецепт, а главное - все натуральное!!! Обязательно порадую любимого, когда вернется из командировки!

    • Индивидуалка Эллина из Юлия says:

      Администратор,:))) вы продолжаете удивлять меня, а я в свою очередь своего любимого человека. Я готовлю с этого сайта уже второй год, я даже стала экспертом у себя дома, учу готовить свою маму, на все праздники составляю меню только из вашего сайта. Спасибо Вам, большое от всей моей семьи:)!!!

    • Красотка Лиана из Нина says:

      Кое-где указываю, когда пишу краткие рецензии на рестораны в разделе путешествий (сегодня как раз был выпуск про Тоскану). Здесь же пишу скорее про искусство повара, а не про практический смысл посещения ресторана, а искусство с ценником смотрится как-то нелепо. Плюс в конце дана ссылка на сайт ресторана, так что при желании вся информация доступна в два клика. :)

    • Красотка Женя из Ванда says:

      Вообще не похож, взаимозаменять можно с очень большой натяжкой.