Рецепт торта сметанник царский

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт торта сметанник царский
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт торта сметанник царский

Полный рецепт

С чем ассоциируется детство? С уютным отчим домом и вкусными ароматами с кухни, где колдует мама. Пожалуй, сложно найти советскую семью, где не лакомились домашней выпечкой. И, наверняка, на каждом столе время от времени гостил он — сметанник. Рецепт классический, простой и не требующий особых кулинарных способностей, при минимальном наборе обычных продуктов позволял создать настоящий шедевр.

Кто умел — превращал пирог в торт, кто-то украшал сметанник так, что и на праздничный стол поставить было не стыдно. Дочки учились у мамочек, потом учили своих дочек — так сметанник очень долгое время оставался желанным лакомством на столах.

рецепт торта сметанник царский

Сегодня, когда магазины ломятся от изобилия тортов, пирожных, печенья, мало кто тратит время на хлопоты у духовки. Домашний нежнейший сметанник просто бесподобен, и уж точно перещеголяет по вкусу пирог из кулинарии за углом. У всего знаменитого есть своя легенда.

Говорят, при дворе Александра II служил жуликоватый повар. Любил он с царской кухни подворовывать. Набрал как-то чан сметаны, а вынести не успел: Он заглянул в чан и спросил, для чего столько свежайшей сметаны? Находчивый повар ответил, что для нового лакомства.

рецепт торта сметанник царский

Под пристальным взглядом государя бедолаге пришлось на ходу выдумывать царское кушанье. Так родился сметанник — рецепт классический, простой пирог, который пришелся по вкусу самому императору.

Сметанник — удобный способ утилизировать излишки молочных продуктов, который взяли на вооружение женщины в деревнях. Чтобы сметана не пропадала, ее вмешивали в тесто и пекли лепешки, которые выходили на удивление воздушными и нежно-тающими во рту.

На сегодняшний день, как таковой, сметанник рецепт классический простой и полностью сохранившийся, как в первоисточниках не имеет. Никто точно не скажет, какое конкретно количество ингредиентов положить по рецепту, как украсить, чем начинить. Но каким бы способом ни был приготовлен любимый сметанник — он все равно им останется, если содержит главнейший ингредиент — натуральную сметану. Классическим принято называть сметанник, рецептура которого максимально проста и не содержит добавок: Простой рецепт сметанника, который можно безошибочно назвать классическим, — это воплощение изыска и легкости приготовления.

рецепт торта сметанник царский

Главное правило, которое действует здесь: Чем старее продукт — тем больше риск того, что крем получится кислый и не будет держать форму. Этот рецепт классического сметанника в духовке — идеальный выход из ситуации, когда гости уже на пороге, легко готовится. Также понадобится масло для смазывания формы. Можно брать как растительное, так и сливочное — это не принципиально. Форма же нужна глубокая. Как и всякий сметанник, рецепт классический простой нужно готовить, используя только чистую посуду!

Видео рецепт

сметанник песочный рецепт

куриное филе в сметанном соусе рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • вкусные оладья рецепт
  • печенье шакер-чурек на скорую руку рецепт
  • печенье песочные фото рецепт
  • печенье хворост на сковороде рецепт с фото
  • печенья с пожеланиями на новый год рецепты
  • рецепт печенья в формочках мишки на газу

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лиана из Анита says:

      Чудесный пирог! Буду печь обязательно, тем более, что яблоки в этом году уродились на славу! Милая Олесенька, огромное Вам спасибо в очередной раз за ОЧЕНЬ нужный рецепт, подробные объяснения и шикарные фото! Честно, не знаю, что бы я делала без Вас и Вашего замечательного сайта.

    • Красотка Эллина из Бета says:

      Админ, а что с карпом? Почему не ваше? Вкус? Цвет? Не получается? Мне например (если отбросить кости) печёный карп нравится. Даже как-то на Новый год рискнул его запечь, чем вызвал небывалое удивление домашних. Получилось не то, что бы суперски, но вполне вкусно.

    • Индивидуалка Кира из Венера says:

      И еще(забыла)-запивать сухим вином!

    • Индивидуалка Полина из Роза says:

      Администратор, скажите, в составе супа количество продуктов указано на одну порцию?

    • Красотка Элеонора из Глория says:

      Здравствуйте, Администратор! Я уже очень давно готовлю по рецептам Вашего сайта, и все было прекрасно и очень вкусно:) Но сегодня я попробовала сделать цукаты, и они у меня получились очень твердыми. Это так и должно быть или я где-то ошиблась? Я никогда раньше не ела цукаты, и поэтому даже не представляю, какими они бывают...