Фоторецепт лимонное печенье

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

фоторецепт лимонное печенье
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

фоторецепт лимонное печенье

Полный рецепт

Испеките заранее и припрячьте в красивой упаковке вкусный подарок под ветками хвои или перемешайте в корзинке с мандаринами и леденцами — создайте праздничную, насыщенную притягательными запахами, уютную атмосферу. Сложно отнести лимонное печенье к сезонному, исключительно тропическому, оспаривать чье-то авторство и требовать аутентичности, закрепить за Средиземноморьем или другой определенной кухней.

Повсеместная и круглогодичная продажа цитрусовых с удивительными вкусовыми качествами, доступ к рецептам со всего мира и возможность каждой хозяйки проявлять инициативу, миксовать, играть пропорциями и дозировкой, сочетать базу и новаторские технологии подталкивают к очередному пекарскому творению под общим, скорее, нарицательным, названием.

фоторецепт лимонное печенье

То, что печеньем с лимонным ароматом стоит пополнить список новогодней выпечки — это точно. Словно заснеженное или припорошенное инеем, под слоем сахарной пудры, пористое в разломе, крохкое и пронизанное цедрой, уместно с пряными напитками: Испеките заранее и припрячьте в красивой упаковке вкусный подарок под ветками хвои или перемешайте в корзинке с мандаринами и леденцами — создайте праздничную, насыщенную притягательными запахами и одновременно уютную атмосферу.

К основным продуктам добавлен только лимон: В противовес сладости появляется яркая, бодрящая, чуть с холодком нота, из-за которой невозможно оторваться, ударив себя по рукам, и проявить умеренность. Не спешим подсыпать муку или, наоборот, вливать воду. В разных версиях лимонного печенья дозировку пшеничной муки часто уменьшают за счет кукурузного крахмала. Тогда текстура тоньше, ближе к восточному курабье.

фоторецепт лимонное печенье

Пробуйте, экспериментируйте, не забывая о лимонах. Без освежающе-тонизирующего аромата цитрусовых здесь никак не обойтись. С губкой моем свежие лимоны, тщательно очищаем от пыли поры кожицы — просушиваем, затем тонкой стружкой снимаем только верхний слой цедру , не задеваем горькую белую прослойку. Отжимаем фреш, удаляем косточки. Скажу, что в моем рецепте с лихвой хватило и одного плода. Печенье пропиталось лимонным запахом, приобрело приятное послевкусие, без излишней резкости или горчинки.

Перекладываем еще липкое тесто на просторную поверхность и подсыпаем по ложке-две муку. Продолжаем разминать, добиваться гладкости, мягкости, типичной для песочного теста. Иногда делают тесто крутым, очень плотным, с высоким содержанием муки — фактура изменится, будет менее рассыпчатой, ломкой, станет жестче, но форма изделий сохранится, границы на расплывутся. Если густо присыпать столешницу или доску мукой, наше тесто-полуфабрикат можно сразу же раскатывать, продавливать шаблонами и формовать любые задуманные фигурки.

Правильно, все таки, охладить перед нарезкой и поэтому сегодня делим тесто примерно пополам, прокатываем двумя брусками и, обернув пленкой, на 20 минут кладем в морозильную камеру.

фоторецепт лимонное печенье

После легкой заморозки тесто твердеет, не липнет к ножу и вырубкам, становится податливым. Холодные заготовки просто разрезаем шириной около мм. Несколько экземпляров для взрослых сластен обозначаем тонкими кусочками свежих плодов, с ними выпечка броско декоративна и бодрит кислинкой. Подключите к творческому процессу детей, если не готовите съедобный секрет, — в канун сказочных новогодних праздников совместные кулинарные уроки проходят особенно вдохновенно.

Видео рецепт

как приготовитьпончики с печенью

рецепты выпечки десертов и печенья

Поделиться:
Похожие рецепты
  • яблочная шарлотка пошагово рецепт
  • рецепт простого песочного печенья
  • печенье шакер-чурек на скорую руку рецепт
  • рецепт печенья детям с аллергией
  • рецепт пряников на томатном соке
  • фоторецепт лимонное печенье

  • 5 Комментариев
    • Красотка Женя из Астра says:

      Супер торт! Супер сайт! Супер-гениальная хозяйка и королева сайта! Спасибо Вам Администратор за Ваш труд!!! С наступающими праздниками! Здоровья Вам и Вашей семье!

    • Индивидуалка Инара из Инесса says:

      У Вас на фотографии такой красивый! Каким способом Вы его делали? И какой способ Ваш любимый?

    • Красотка Марта из Милена says:

      Администратор, большое спасибо за отличный рецепт закусочного пирога! Получился помидорный-помидорный и очень нам понравился!

    • Красотка Мария из Юлия says:

      вкусно мне очень понравилось блюдо!

    • Красотка Беата из Лилия says:

      очень интересно. история и кулинария мои увлечения, а тут еще и сочетание их. здорово! спасибо.