Духовые пирожки с капустой быстрый рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

духовые пирожки с капустой быстрый рецепт
Внимание с этим блюдом рекомендуем попробовать рецепт сырные платочки печенья с фото. Они прекрасно сочетаются.

духовые пирожки с капустой быстрый рецепт

Пошаговая готовка

Сезон капусты в разгаре. Квасим, маринуем… Но не солениями едиными. Оно постное, но выпечка получается мягкой и воздушной. Его раньше печатали на маленькой упаковке сухих дрожжей. Сейчас почему-то перестали А тесто получается очень простое и хорошее. Я давала рецепт этого теста в рецепте постных жареных пирожков и очень подробно описывала его приготовление. Также для пирожков можно взять дрожжевое тесто на молоке , вот как в этом рецепте.

Тоже получится очень вкусно. Кулинарный дневник Вкусные рецепты для вас. С начинкой тоже возможны варианты: Мука — 3 стакана объем стакана мл в зависимости от качества муки ее может потребоваться немного больше Вода — 1 стакан мл Сахар -1,5 ст. Капуста — 0,5 кг Лук — 1 шт. Паприка — 1 ч. Масло для обжарки лука ст. Яичный желток — 1шт.

духовые пирожки с капустой быстрый рецепт

Оно у нас — дрожжевое. Просеиваем муку и всыпаем в нее сухие дрожжи. Все тщательно перемешиваем сухим венчиком, чтобы дрожжи распределились по муке равномерно. Сначала ложкой, затем руками. В конце замеса добавляем масло. Это важно, масло — в конце! За это время один раз обминаем. Вот так оно поднялось через 40 минут, почти на половину объема моей пятилитровой чаши, теста то всего чуть больше г.

Пока тесто поднимается, готовим начинку. Мы с племяшкой решили делать начинку, как для осетинских пирогов. Для этого капусту нужно очень тонко нашинковать.

духовые пирожки с капустой быстрый рецепт

Обычно осетинские пироги делают с сырой капустой. Ставим в середину посуды с капустой чашку воды. Капуста выделяет сок, который мы отжимаем, иначе начинка для пирожков будет слишком влажной. Такой лук придает особый вкус капустной начинке. Капусту отжимаем от выделившегося сока и смешиваем с жареным луком и перцем и паприкой.

Очень вкусно получается, если в начинку добавить немного измельченных грецких орехов. Обошлись луком и специями. Вот такая начинка получилась. Не переживайте, что капуста сырая, она прекрасно дойдет до готовности при выпечке пирожков. Как я уже говорила, начинку можно приготовить любым другим подходящим для вас способом. Получаются пирожки среднего размера. Я со своей юной помощницей приготовила чуть больше г теста.

Стараемся, чтобы начинки по весу было столько же, сколько и теста. В моем случае это был силиконовый лист с бортиками. Я его ничем не смазывала, просто посыпала мукой. И в готовом виде получатся пышными и высокими. Если верх начинает пригорать некоторые духовки имеют такую неприятную особенность , накрываем верх пирожков фольгой. Правда, получилось очень вкусно! Оставить свой комментарий Щелкните чтобы отменить ответ.

духовые пирожки с капустой быстрый рецепт

Подписка на новые рецепты feed. Посетите наши страницы в социальных сетях!

Видео рецепт

рецепт картофельных пирожков с фото

пирожки печёные рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт печенья для груднмчуа на кефире
  • новогодние рецепты печенья с человечком
  • рецепт постных пирожков с картошкой
  • бисквитное пирожное с ягодами пошаговый рецепт с фото
  • манник рецепт на молоке с мукой
  • анастасия скрипкина рецепт овсяного печенья

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Джульета из Лариса says:

      Завершить рассказ о дижонском магазине горчицы Maille на веселой ноте вряд ли получится. Когда в разговоре с дижонцами поднимаешь «горчичную» тему, они грустно качают головами, а глаза их становятся печальными. Дело в том, что зимой этого года в столице Бургундии остались лишь мелкие кустарные производства горчицы, а последний завод по ее производству закрылся из-за того, что перестал быть рентабельным. Но массовое производство дижонской горчицы не остановлено, оно лишь переместилось... в Польшу.

    • Красотка Алина из Олеся says:

      Я пробовала 2 варианта приготовления голубцов. 1-ый с зажаркой(лук, морковь, помидоры или томат),котрая добавляется за 30мин до готовности. И 2-ой вариант- когда все эти ингридиенты просто закидываются в кастрюлю с голубцами и тушатся. На мой вкус лучше с зажаркой, хоть и проблемнее.

    • Индивидуалка Марго из Нила says:

      Очень аппетитно!Приготовлю его на праздник.Как раз скоро Д.Р. у мужа.

    • Красотка Женя из Диана says:

      Забавно звучит “кулинарный глянец”))))

    • Индивидуалка Беата из Александра says:

      Получилось вкусно!! Попробуйте!